În vara anului 1959, un eveniment neobișnuit a avut loc la Moscova. În centrul imperiului sovietic, Nikita Hrușciov, primul secretar al URSS, se confruntă cu puterea modului de viață american la deschiderea Expoziției Naționale Americane. Îndrumat de vicepreședintele Nixon printr-o expoziție de bucătării hiper-moderne concepute pentru „a face femeile fericite și libere”, el pronunță celebra frază: Femeile noastre au deja bucătării la fel de bune ca acestea. Așa-numita dezbatere despre bucătărie intră în istorie și, odată cu ea, exponate neobișnuite. Printre acestea se numără „bucătăria viitorului” complet automată de RCA Whirlpool, în care doamna casei acționează toate dispozitivele în timp ce stă, sorbind ceai,și apăsând butoanele corespunzătoare de pe panoul central de control.
O jumătate de secol mai târziu la Paris, Whirlpool demonstrează din nou că este unul dintre cele mai inovatoare mărci. În următoarea versiune a proiectului său Living Lab: Sensing the Future, el prezintă două prototipuri, ilustrând idei despre modul în care poate evolua viața contemporană de casă, centrată în jurul bucătăriei și al mesei. Unul dintre ele este FreshConnect - un sistem de stocare a alimentelor proaspete. Scriu „sistem”, deoarece echipa de designeri a inventat nu numai un nou tip de frigider și recipient pentru depozitarea fructelor, legumelor sau ouălor, ci a conceput și întregul ciclu de livrare a produselor de la fermier direct către consumator.
FreshConnect rezolvă probleme precum consumul de energie și dimensiunile unui frigider tradițional - este înlocuit cu cutii care pot fi poziționate liber pe peretele bucătăriei, deoarece sistemul de răcire este amplasat în exterior, în subsol sau pe acoperiș și poate fi împărțit de mai multe dispozitive diferite
Cantitatea de alimente cumpărate și aruncate este redusă la minimum (prin reducerea spațiului mini-depozitelor frigorifice individuale), numărul de ambalaje și transporturi alimentare (și deșeuri conexe) - produsele sunt ambalate și importate în pungi speciale de hârtie cu senzori care monitorizează nivelul de umiditate și temperatură, precum și relația cu furnizorul devine mult mai aproape, distanța devine mai mică.
Brandul american angajează designerii să lucreze la întregul proces de dezvoltare a produsului de ani de zile. Participă la brainstorming care duce la forme complet noi, bazate pe ceea ce s-a întâmplat deja și pe sugestii de îmbunătățire. Rezultatul muncii lor este un prototip - uneori un concept utopic care ilustrează soluții potențiale, ale căror elemente pot găsi aplicații practice în produsele de pe piață.
Printre designerii invitați la Living Lab, în afară de bucătari de renume mondial și specialiști mai puțin cunoscuți în tehnologie și inovație, există două femei: Inga Sempé și Monica Förster. Primul a fost desemnat cel mai bun designer al anului de către Elle Deco International și Wallpaper Magazine. Studioul acestuia din urmă este considerat unul dintre cele mai bune din Scandinavia. Ambii creează mobilier și iluminat pentru cele mai bune mărci din lume. Au lucrat împreună la FreshConnect, iar ideile fiecăruia dintre ele dezvăluie diferențele de atitudine și viziuni ale lumii formate în două medii diferite. În timp ce Förster proiectează lanțul de relații dintre producător, furnizor și client,iar în modelul bucătăriei ordonat vizual, se referă la o cutie de instrumente masculină arhetipală în care fiecare lucru își are locul său, Sempé creează o mini-grădină pe pervazul ferestrei unde fiecare își poate cultiva roșiile sau pătrunjelul.
Aici ne întâlnim pe ambele părți ale oglinzii (strâmbe) în care individualismul parizian se ciocnește cu colectivismul scandinav. Am avut ocazia să vorbesc despre asta cu ambii designeri ()
MONICA FÖRSTER
Nu mă consider un designer feminizant. Una dintre sarcinile proiectantului este rezolvarea problemelor vieții de zi cu zi. Și cred că mulți oameni au aceeași problemă: prea puțin timp și prea mult de făcut. De aceea vreau să-i atrag pe băieți în bucătărie, să-i învăț să schimbe rolurile într-un fel. În proiectul FreshConnect, folosesc o tipologie „masculină”, extrasă din estetica unui grădinar sau a unui tâmplar, pentru a crea un serviciu pe care un bărbat îl va recunoaște: aveți cutia de instrumente, articole în garaj în perfectă ordine. Transfer acest lucru către soluții din apartament.
Într-un context mai larg, mă refer la ideea de a fi într-o comunitate - în blocul unde închiriați un apartament sau chiar în întregul cartier. Faceți parte dintr-un serviciu care începe cu fermierul - și ca comunitate vă puteți ocupa singur de agricultura urbană. În Stockholm, se construiesc din ce în ce mai multe astfel de ferme de acoperiș și chiar restaurante cu grădini proprii, unde voluntarii se ocupă de reduceri individuale și apoi vând fructe și legume către restaurante sau alte persoane.
Freshconnect, proiectat de Monica Forster, sursă: TAKE ME
Inga Sampe, sursă: Take Me, foto: Sofia Sanchez / Mauro Mongello
Ceea ce mă transformă în design este viața de zi cu zi. Plăcerea formelor și … obiectelor! Îmi plac lucrurile. Ar putea fi orice. Când călătoresc prin diferite țări, îmi place să merg la magazinele obișnuite cu obiecte de zi cu zi. Lucrul la Paris îmi oferă multă distracție. Există atât de multe obiecte minunate: mânerele ușilor, balustrade din fier forjat în gardul portului, atâtea magazine cu atâtea lucruri …
Lucrez cu doi colegi și întregul proces de proiectare are loc în apartamentul meu. Nu avem super-mașini, așa că desenăm schițe, decupăm modele din hârtie și carton și, desigur, folosim calculatoare.
Utilizatorul este cel mai important pentru mine. Ori de câte ori vin cu un obiect, mă gândesc la un public anonim, fără vârstă sau sex, care ar putea avea zece sau o sută de ani, care locuiește în Paris sau în mediul rural sau în Italia. Aceasta este o persoană care are gusturi conformiste sau, dimpotrivă, cunoaște lucruri moderne. Încerc să fac ca desenele mele să atragă mama mea în vârstă, care are un gust destul de conformist. Încerc să nu cad în tipare de tendințe și gusturi, deși acest lucru nu este întotdeauna posibil.
(mulțumesc doamnei Agnieszka Jacobson-Cielecka și Magdalena Sarzyńska pentru interviurile posibile)
Text: Klara Czerniewska
IA-MĂ
