Merele sunt specialitatea noastră poloneză. Dulce, așa-numitul deserturile, precum „Kosztelę” sau „Golden Delicious”, sunt consumate crude, acre, precum „Szara Reneta” și „Antonówka” - în principal în plăcintă cu mere, compot și ca adaos la carne. Dar există și multe soiuri dulci și acre, cum ar fi „Elstar”, care sunt universale, excelente ca ingredient în salate. Datorită conținutului de fibre, merele se umplu și în același timp oferă relativ puține calorii (50 kcal / 100 g), din păcate, sunt grele, așa că nu ar trebui să le consumați prea mult. Acestea protejează împotriva constipației și a bolilor intestinale, reduc absorbția colesterolului, previn ateroscleroza și atacurile de cord și, de asemenea, curăță corpul de toxine, de exemplu, inhalate de smog și - în special cele acide - cresc imunitatea,deoarece au multă vitamină C sub piele. De asemenea, s-a constatat că pot preveni chiar demența! Nu uitați să spălați bine orice reziduuri de pesticide din merele pe care le cumpărați.
