Va supraviețui aproape oriunde
Cătina este grozavă în plin soare și în sol nisipos și calciar sărac (datorită bacteriilor rădăcină folosește azot din aer). De asemenea, este rezistent la vânturi puternice și la salinitate, deci crește adesea pe litoral (denumirea sa în engleză este seaberry, adică fructe de mare). Tolerează aburii de evacuare, așa că este adesea plantat pe străzi. De asemenea, nu este afectat de îngheț până la -40 ° C. Dar nu îi plac seceta pe termen lung, transplantul și tăierea dură. Furtunile sale de rădăcină expansive pot fi o problemă.
Cum se colectează fructele de cătină
Denumirea obișnuită de cătină este oarbă din cauza fructelor lipite dens. Cu toate acestea, ele apar din abundență numai atunci când masculii cresc lângă exemplare feminine - planta este o specie dioică.
Dintre soiurile feminine pentru grădină, le recomandăm pe cele joase (aprox. 2,5 m), cum ar fi „Dorana”, sau pe cele cu spini mici, precum „Hergo” și „Botaniczeskaja”. Pentru ca aceștia să poată fructifica din abundență, în apropiere trebuie plantat un soi masculin, cum ar fi „Pollmix” sau „Hilkul”. De asemenea, puteți alege soiul auto-polenizat „Friesdorfer Orange” - atunci nu va fi necesară plantarea a două tufe.
Boabele de cătină nu miroase delicios și sunt acre, dar foarte valoroase. Este dificil să le scoateți, deci este mai bine să tăiați crenguțele cu ele (creșterile noi vor da roade după 2 ani), îndepărtați frunzele și le puneți la congelator timp de 3-5 ore, apoi se vor desprinde ușor de pe crenguțe. Acestea trebuie procesate rapid.
Puteți cumpăra soiuri de cătină în magazine online, cum ar fi trees.com.pl, e-clematis.com, kielkowski-szkolka.pl. Costă 20-35 și sunt tipice pentru speciile din 3. Notă: în Polonia, exemplarele sălbatice, de exemplu la Marea Baltică, sunt sub protecție!
Oi sănătoase de cătină
Fructele de cătină, în afară de carotenoizi și acizi grași valoroși, conțin o cantitate mare de vitamine B, vitaminele E, K și C, care, important, nu se descompun rapid nici măcar în timpul gătitului, deoarece fructul nu conține o enzimă care îl distruge. Carnea fructului ajută, printre altele în reumatism, hipertensiunea arterială, capilarele rupte și uleiul de semințe îngrijesc pielea și vindecă arsurile.
Puteți face gemuri, jeleuri, tincturi și vin din fructe de pădină. Pe baza lor, rușii au pregătit, printre altele, pregătiri pentru cosmonauți.
