În grădina mea, planta din plante ocupă mult spațiu și crește în fiecare an. Acest loc special atrage atenția prin culoarea plantelor, precum și prin mirosul intens și zumzetul constant al insectelor. Pentru a se potrivi bine cu restul grădinii, selectez cu atenție compozițiile de plante și accesoriile ecologice.
Ceva mai mult decât decorațiuni
Majoritatea ierburilor sunt plante de miere, așa că am agățat paturi ecologice pentru insecte pe gardul de lângă planta din plante, pe care l-am făcut din paleți, buturugi, conuri, ghivece, stuf și paie. Mai multe paleți au fost folosiți ca rafturi decorative și ca plantă agățată. Separ ierburile cu o cărămidă roșie și mulțesc ghivecele zdrobite și cutiile de pe peron.
Caramida, în afară de calitățile sale decorative, îndeplinește și o altă sarcină - se încălzește rapid la soare și degajă căldură noaptea, păstrează umezeala. Este un „mulci” excelent pentru ierburile stufoase cărora nu le place apa în exces, precum cimbru, busuioc, rozmarin.
Grădina mea este dominată de plante perene, dar în primăvară semăn și plantez întotdeauna și anuale. Am menta în sine în 14 arome, precum ciocolată, căpșuni, portocale, lămâie etc. Și câteva soiuri de oregano, cimbru, salvie.
Ce gustos este!
Tăi ierburi de câteva ori pe sezon. Congelez tarhon, balsam de lămâie, pătrunjel, mărar și dragoste în recipiente de înghețată, deoarece aceste plante își pierd aroma când sunt uscate. Turn peste lavandă și rozmarin cu ulei de măsline și apoi îl adaug la coacerea pâinii. Ierburile cu o aromă foarte intensă, cum ar fi oregano, salvie, cimbru și busuioc, sunt tăiate și presărate cu sare timp de câteva săptămâni. Îl folosesc după aceea pentru a condimenta carnea. Nu-mi pot imagina supa de castraveți și roșii fără borage uscat. În plus, am mai multe amestecuri de plante uscate dovedite. Un amestec de ierburi uscate de coriandru, cimbru de lămâie, chervil și salat este excelent pentru păsările de curte. Pentru carne de porc și carne de vită - busuioc grecesc și scorțișoară, oregano, cimbru,cimbru, sărat, fenicul și maghiran; pentru pește - cu cimbru de lămâie, busuioc de lămâie, salvie și menta de lămâie. Am preparat ceaiuri de plante din mentă, stevia, lippie sau ierburi dulci aztece și sfeclă de zahăr. Am adăugat mentă aromată în apa minerală pe tot parcursul verii.
Ierburile vindecătoare cresc separat: mușețel, mentă, salvie. Unele specii, precum gălbenele, năsturți, isop, arpagic și sunătoare ocupă o
poziție primordială pentru florile lor decorative.
