Dieta împotriva cancerului
În afară de fumat, care din fericire a devenit din ce în ce mai puțin popular recent, cel mai important factor care afectează sănătatea noastră este dieta. Se estimează chiar că o nutriție inadecvată în Polonia poate fi cauza fiecărui al treilea cancer, iar în Statele Unite chiar în fiecare secundă. Din păcate, mâncăm o mulțime de alimente nesănătoase. Nu doar excesul de alcool ne dăunează, ci și sare, oțet, compuși azotati. Alimentele rele și arse au, de asemenea, un efect negativ asupra sănătății noastre. Inițial, distrug corpul imperceptibil, în timp provoacă diverse afecțiuni și pot duce la modificări neoplazice. Pe de altă parte, sănătatea ne permite să păstrăm fructele, în special cele pe care le prezentăm aici. Ceaiul verde ne servește de asemenea,turmeric și ardei iute. Substanțele conținute în ele protejează nu numai împotriva cancerului, ci și împotriva multor alte boli. Se pare că alimentele pot funcționa mai eficient decât suplimentele alimentare farmaceutice. Aceiași compuși ajută adesea procesul de vindecare. Dar atenție: uneori este adevărat și opusul - inactivează drogurile.
Ardei iute pentru cancer
Proprietățile ardeiului iute provin de la capsaicină. Este o substanță unică din toate punctele de vedere. Pulverizat așa-numitul Sprayul de ardei este folosit pentru autoapărare și, dacă este consumat, arde în gură, dar te încălzește și îți îmbunătățește starea de spirit. Când este necesar, găsește celule bolnave și le distruge fără a le afecta pe cele sănătoase. Ardeii conțin, de asemenea, antioxidanți care dezactivează radicalii liberi. Una dintre ele este vitamina C. În fructele verzi se formează beta-caroten, care se transformă în corpul nostru în vitamina A, care stimulează sistemul imunitar și ajută la combaterea cancerului. Contrar credinței populare, ardeiul iute nu provoacă ulcere gastrice, dimpotrivă - îl protejează împotriva efectelor nocive ale, de exemplu, alcoolului și aspirinei.
Fotografie Shutterstock / oksix
Sos picant
Maruntiti: 3 catei de usturoi, 6 masline verzi, ceapa, pastai de ardei iute si ardei rosu dulce. Se prăjește: în ulei de măsline. Adăugați o linguriță de ardei măcinat dulce și fierbinte, iar după câteva minute, 2-3 linguri de piure de roșii, puțină apă și sare după gust. După 5 minute, amestecați.
Ceai verde pentru cancer
Oamenii de știință au dovedit că consumul zilnic de 3 pahare de ceai verde reduce riscul de dezvoltare, printre altele. cancerul pulmonar și cancerul de colon, iar extractul său ajută la tratarea cancerului de piele. Catechinele din perfuzie (ceaiul negru are puține dintre ele) împiedică alimentarea cu sânge a țesutului neoplazic, astfel încât acesta nu poate crește și deveni „malign”. Ceaiul verde dezactivează de asemenea agenții cancerigeni și protejează celulele de daune. Pentru a profita din plin de proprietățile frunzelor sale, se toarnă apă la 70 ° C peste ele, se prepară timp de 10 minute și se bea infuzia într-o oră. Mai târziu, el pierde catehine valoroase.
Fotografie Shutterstock / suksao
Tort de ceai verde
Tort verde Bateți 4 ouă cu 3/4 cană zahăr. Adăugați 3/4 cană de făină, o linguriță incompletă de praf de copt și 2 lingurițe de praf de ceai verde matcha amestecat cu 3 linguri de lapte. Coaceți un burete 45 minute la 180 ° C. După răcire, transferați frisca și cireșele, presărați cu ceai matcha.Bateți 4 ouă cu 3/4 cană de zahăr. Adăugați 3/4 cană de făină, o linguriță incompletă de praf de copt și 2 lingurițe de praf de ceai verde matcha amestecat cu 3 linguri de lapte. Coaceți un burete 45 minute la 180 ° C. După răcire, transferați frisca și cireșele, presărați cu ceai matcha.
Curcuma pentru cancer
Este un condiment obținut din rizomul de curcuma (Curcuma longa) - o plantă asemănătoare cu ghimbirul. Culoarea galbenă provine de la curcumină. Acest compus poate pătrunde în celulele bolnave și le poate „forța” să se autodistrugă. S-a demonstrat că, chiar și într-un mediu foarte poluat, o doză de 1/4 linguriță de turmeric pe zi are un efect preventiv protejează împotriva melanomului. Curcumina ajută, de asemenea, la tratarea leucemiei și a altor tipuri de cancer prin reducerea efectelor secundare ale terapiei. În forma sa pură, această substanță nu pătrunde în pereții tractului digestiv. Cu toate acestea, este suficient să o combinați cu boia de ardei sau piper negru (ca la curry) și puțin ulei de măsline pentru a o face foarte digerabilă.
Fotografie Shutterstock / Agnes Kantaruk
Carne de vită în stil uzbec
Se prăjește în ulei, se toacă 0,5 kg carne de vită, morcovi, ceapă și se toacă 3 căței de usturoi. Adăugați 1/2 linguriță de turmeric, boabe de piper, boia de ardei și chimen, frunze de dafin, sare și 1/2 cană de roșii uscate. Acoperiți o cană de orez și acoperiți cu 2 căni de apă. Gatiti pana se inmoaie.
Citrice de cancer
Grapefruiturile, lămâile, portocalele sunt o sursă nenumărată de sănătate. Peste 50 de substanțe cu proprietăți anti-cancer au fost găsite în aceste fructe, mult mai mult decât în alte alimente. Unul dintre ei este glutationul? un antioxidant puternic care poate inactiva aproximativ 30 de agenți cancerigeni. Alți compuși utili sunt carotenoizii, flavonoidele, terpenele, cumarinele, limonoidele și, de asemenea, pectinele, valoroase în special din partițiile albe ale grapefruitului. Există, de asemenea, multă vitamină C în citrice. Mai mult, substanțele conținute în ele acționează împreună de multe ori mai puternic decât fiecare separat. Prin urmare, oamenii de știință au numit aceste fructe „pachetul anti-cancer”. Deci, să le mâncăm regulat.Rodiile și smochinele sunt, de asemenea, foarte apreciate datorită conținutului ridicat de polifenoli anti-cancer. Cu toate acestea, sunt mai greu de cumpărat în magazinele noastre și destul de scumpe, așa că avem puține ocazii să le mâncăm.
Fotografie Shutterstock / Slavica Stajic
Salată de citrice
Combinați amestecul de frunze de rachetă, spanac, cicoare roșie și salată de frunze cu bucăți de grapefruit roșu și felii de avocado. Se presară semințe de rodie (în fotografie soiul său alb). Puțină sare, se presară cu suc de lămâie și ulei de măsline extravirgin.
Struguri pentru cancer
Nu numai plantele tropicale sunt extrem de sănătoase. Multe dintre fructele pe care le putem crește în grădină sunt, de asemenea, benefice. De exemplu, strugurii. Resveratrolul anticancerigen puternic a fost găsit în coaja lor și în vinul roșu obținut din întregul fruct. Se crede că el este cel care îi datorează băutorilor de vin francezi o viață lungă, deși alcoolul în sine este dăunător. În zilele noastre, din ce în ce mai multe specii delicioase sunt puse sub microscop. S-a dovedit că sursa resveratrolului este, de asemenea, dud, afine, afine: afine, afine și coacăze înalte, căpșuni și zmeură. Acestea conțin atât de mulți polifenoli și vitamine anti-cancer încât au câștigat titlul de superfruit.
Fotografie Shutterstock / AGfoto
Salată de struguri
Combinați strugurii cu roșii cherry și bile de mozzarella acoperite cu oregano uscat. Presară sosul cu 2 linguri de ulei de măsline, puțină sare, piper negru și o linguriță de suc de lămâie.
