Aronia - cultivare, soiuri, proprietăți, când se recoltează? - grădini electronice

Aronia

Merită să cunoașteți mai bine aronia. Arbustul a fost descoperit acum aproximativ 300 de ani în Canada și Statele Unite de astăzi. În secolul al XIX-lea a apărut în Rusia ca un exemplar în grădinile botanice. Beneficiile pentru sănătate ale chokeberry au fost descoperite în Asia centrală și mai târziu în nord-estul Rusiei, unde au fost înființate primele plantații. Astăzi planta este cultivată în multe țări. Interesant este că Polonia este un magnat mondial aici. Producătorii noștri vor produce 15 mii. tone de fructe pe an. Exportăm sucuri, concentrate și mâncăruri congelate în Europa de Vest și Statele Unite. Aronia sunt în principal admiratori ai germanilor, scandinavilor și austriecilor. Aronia - arbustul perfect

Aronia - soiuri

Aronia, ca un măr sau par, aparține familiei rozaceelor și subfamiliei mărului (Pomoidae). Cu toate acestea, este cel mai strâns legat de rowan (Sorbus), care este vizibil în forma și dimensiunea fructului. Se numește uneori blackberry rowan. Aronia - enciclopedie de plante

Aronia - fruct negru

Se cultivă o singură specie - arborele negru (Aronia melanocarpa ), cunoscut și sub denumirea de fructe negre sau întunecate. În creșe, puteți găsi uneori soiul „Nero” selectat de celebrul biolog rus Michurin, al cărui merit este „importul” tufișului în Europa.
Merită să-i placă aronia, deoarece are nu numai calități funcționale, ci și decorative. Are frunze de piele izbitoare, verde închis în sezon și apoi aprins. În a doua jumătate a lunii mai, este acoperit cu un nor de flori albe, iar toamna fermecă cu ciorchini de fructe aproape negre, strălucitoare. Exemplarele cresc până la 3 m, au lăstari drepți și produc mulți fraieri. Aleargă sub formă de gard viu înalt, neformat, acestea pot fi o protecție excelentă împotriva vânturilor, pot accentua marginea parcelei sau pot fi utilizate pentru plantarea pantelor. Pentru a obține forma unui copac, chokeberry este altoit pe un portaltoi.

Aronia - proprietăți

Chokeberry conține multă vitamină P sau bioflavonide, care acționează ca vitamine și antioxidanți pentru a combate radicalii liberi. Sucul de Aronia conține vitaminele C, B2, B3, B9 (adică acid folic) și vitamina E. Aronia conține, de asemenea, macro și microelemente valoroase: calciu, fier, cupru, molibden, mangan, iod și bor. Aronia ne ajută corpul în lupta împotriva hipertensiunii, aterosclerozei și cancerului. Dacă aveți probleme cu ochii, ar trebui să începeți să beți suc de ardei iute.

Aronia - cultivare

Aronia este perfectă pentru cultivarea ecologică, care a fost foarte populară în ultimii ani. Poate fi realizat cu succes fără utilizarea substanțelor chimice, deoarece arbuștii sunt - spre deosebire de ceilalți membri ai familiei de trandafiri - rezistenți la dăunători și boli.
În condiții naturale, aronia poate fi găsită pe preriile nisipoase și savane, pe marginile pădurilor, stâncilor stâncoase, în luminișurile nisipoase și stâncoase și chiar în mlaștini. După cum puteți vedea, planta se adaptează la diferite condiții de habitat. Crește excelent în soluri ușor acide și umede, dar se descurcă bine și în poziții uscate cu un pH alcalin. Tot ce necesită este soare - cu siguranță nu-i place umbra. Are și alte avantaje: rădăcinile sale sunt puțin adânci, astfel încât poate fi plantat în zone cu niveluri ridicate ale apelor subterane, este, de asemenea, foarte rezistent la scăderi de temperatură (chiar până la -40 ° C), iar florile sale nu sunt deteriorate de înghețurile de primăvară. Datorită acestui fapt, poate face față chiar și în grădinile din Siberia îndepărtată.

Aronia - tăiere

Tufișurile sunt plantate la fiecare 1,5 m (la fiecare 1 m pe soluri slabe) și, pentru ca acestea să prindă rădăcini mai bine, lăstarii sunt tăiați la 1/3 din lungimea lor. În al doilea sau al treilea an după plantare, încep să rodească. Pentru ca arbuștii să înflorească și să dea o recoltă bună, trebuie să fie întineri prin îndepărtarea lăstarilor slabi, precum și a tuturor celor de șase ani și a celor mai în vârstă. Au rămas doar cele mai puternice crenguțe, lungi de 30-50 cm. Procedura se efectuează cel târziu la începutul lunii aprilie.

Aronia - când să colecționezi?

Boabele se coc uniform în a doua jumătate a lunii august, astfel încât recoltarea poate fi efectuată o singură dată. După cinci ani, când plantele fructifică complet, se pot obține 15-25 tone de fructe de la 1 ha!
Aronia aduce fructe abundent și regulat. Datorită conținutului ridicat de tanin, fructele lor nu sunt predispuse la fermentare rapidă, astfel încât pot fi păstrate în frigider până la câteva săptămâni.
Aronia pentru sănătate și frumusețe
Avantajele chokeberry ar putea fi enumerate pentru o lungă perioadă de timp. Fructele sale sunt o materie primă dietetică și medicinală valoroasă, chiar de neînlocuit în prevenirea multor boli ale civilizației. Acestea conțin o mulțime de compuși biologic activi, inclusiv antociani (pigmenți întunecați) care au proprietăți antioxidante și, în consecință, inhibă procesul de îmbătrânire și previn cancerul. Conținutul ridicat de antociani este dovedit de faptul că, chiar și atunci când este diluat de 100 de ori, sucul de ardei păstrează culoarea roz! Fructele eliberează corpul de toxine, ajută la tratamentul bolilor circulatorii, scad tensiunea arterială, întăresc pereții vaselor de sânge, previn sângerările (de exemplu din stomac în boala ulcerului peptic) și reduc tensiunea nervoasă și stresul.Consumul de chokeberry conservă calmează efectele chimioterapiei și radioterapiei, ale radiațiilor nocive ale computerului, imunizează pielea împotriva radiațiilor UV și ameliorează afecțiunile pancreatice și hepatice.

Aronia, conserve, tinctură

Fructele de aronia sunt greu de consumat crude. Mai ales în anii secetoși, acumulează atât de multe tanini încât nu sunt foarte suculente și foarte tarte. Cu toate acestea, sunt perfecte pentru conserve (jeleuri, gemuri, sucuri), pentru bomboane sau uscare. Merită să le adăugați la conservele altor fructe, de exemplu, mere sau coacăze, deoarece îmbunătățesc gustul și adaugă culoare (este suficient să adăugați 10% suc de aronie la sucul de mere pentru a face ca totul să aibă o culoare purpurie magnifică). La fel ca triburile indiene, le puteți face gem pentru carne - similar cu afine sau afine.

Conținutul ridicat de tanin face ca fructele să fermenteze prost. Prin urmare, ar fi dificil să faci vin din ele, dar poți face un lichior delicios.

Aronia - contraindicații

Unele surse spun că semințele de arbuști consumate în cantități mari de copii ar putea fi otrăvitoare, iar hrănirea animalelor cu frunze poate fi, de asemenea, eficientă. Această problemă ar putea apărea doar cu o dietă monotonă, ceea ce nu este o preocupare în zilele noastre.