Ananas - Ananas comosus - grădini electronice

Aproape nimeni nu are ocazia să admire ananasul care crește în aer liber, deoarece soiurile de ananas comestibil (Ananas comosus) sunt cultivate numai în tropice (provin din Brazilia). Cu toate acestea, este ușor să deveniți proprietarul unui exemplar care crește într-o oală.
Decorarea apartamentului
Soiurile decorative de ananas nu sunt foarte mari - de obicei înălțime de jumătate de metru - și nu au fructe gustoase, dar arată foarte original. Din rozetele frunzelor lor cu dungi galbene sau violete cresc tulpini unice care se termină cu câțiva centimetri de fructe colorate cu un panou caracteristic. Soiurile comestibile au frunze verzi. Aceste plante nu necesită mult și se simt minunat în case.
Ușoară. Ananasul crește bine în camere luminoase. Glaful sudic i se potrivește cel mai bine. Nu se teme de soarele aspru și numai exemplarele cu dungi gălbui, atunci când sunt slăbite după iarnă, pot fi arse de raze foarte puternice.
Temperatura. Această plantă îi place căldura (în jur de 20 de grade Celsius), chiar și iarna. Cu toate acestea, el începe să se simtă rău, stând mult timp la temperaturi sub 16 grade C sau într-un tiraj.
Umiditatea aerului. Ananasul nu este solicitant în acest sens. Într-o cameră încălzită de calorifere, va supraviețui iernii fără a stropi frunze.
Udare. Planta se poate descurca fără apă pentru o lungă perioadă de timp, dar în căldura verii merită să udăm solul din abundență, deși nu foarte des - numai când se usucă ușor. De asemenea, trebuie să vă amintiți întotdeauna să îndepărtați apa din suport.
Fertilizare. Din mai până în aprilie, o dată pe lună planta este hrănită cu îngrășământ lichid cu o concentrație de jumătate din concentrația recomandată de producător.
Exagerare. Când grămada devine prea mare primăvara, schimbați ghiveciul într-unul ușor mai mare și adăugați sol universal (este bine să adăugați turbă și nisip). După transplant timp de două săptămâni, ananasul nu este udat și fertilizat.
Boli. Dacă nu există rădăcini inundate, această plantă se îmbolnăvește rar. De asemenea, nu este atacat de dăunători.
Un fruct valoros
Ananasul are o aromă unică și o aromă intensă. Cuvântul anaana din Caraibe, de la care se numește planta, înseamnă „aromă de arome”. Fructele proaspete sunt bogate în substanțe nutritive valoroase pentru corpul nostru și în același timp sărace în calorii. Oferă o mulțime de fibre, care, umflând în stomac, suprimă senzația de foame. O felie mare de ananas conține 30 mg de vitamina C - aproape jumătate din doza zilnică recomandată - precum și vitaminele A, B, PP și calciu și bromelină - o enzimă care descompune proteinele și ajută la digestie. Împiedică sfărâmarea soluției de gelatină amestecată cu bucăți de fructe proaspete. Ananasul conservat în saramură este mai dulce și nu are aceste proprietăți.
Fructele proaspete sunt recomandate persoanelor care suferă de indigestie și secreție slabă de sucuri digestive.
De asemenea, îmbunătățesc funcționarea rinichilor, activitatea ficatului și a vaselor coronare.
Ananasul este, de asemenea, antiinflamator și reduce umflarea. Împachetările din tencuielile sale proaspete ajută la vânătăi, pustule purulente și umflături. Astăzi, ananasul este utilizat la producerea unor preparate și creme anti-celulită pentru slăbit. Frunzele superioare sunt folosite pentru a produce fire pentru producerea de dantele și țesături aerisite.
Cum să mănânci ananas
Pe care să îl alegi? Ananasul este cel mai gustos când nuanța de frunze este ușor de rupt. În funcție de soi, acestea au apoi o piele verde, gălbuie sau roșiatică. Din păcate, în această stare nu sunt potrivite pentru transport și depozitare. De aceea sunt recoltați pe plantații înainte de a fi complet maturi.
Delicatese cu
ananas Ananasul este folosit ca ingredient în deserturi dulci, salate de fructe și legume, de exemplu, în combinație cu țelină, varză albă, sparanghel, salată și morcovi și maioneză, smântână, iaurt sau suc de lămâie. Poate fi adăugat, de asemenea, la preparatele dulci și condimentate de curcan, pui și șuncă gătită. De asemenea, este gustos după prepararea la grătar.
Clătite. Cumpărăm o cutie de felii de fructe. Facem un aluat cu o densitate de smântână de 15 grame de făină de grâu, 2 ouă, suc turnat din conserve, o jumătate de linguriță de praf de copt și un praf de sare. Înmuiați feliile scurse în aluat și prăjiți-le în ulei de culoare naoty. Se serveste presarat cu zahar pudra.
Supă de ananas și dovleac. Ai nevoie de o cutie de cuburi de ananas. Decupați dovleacul, aproximativ 0,5 kg, fierbeți-l în apă clocotită sărată și scurgeți-l. Adăugați dovleacul și ananasul la mărunțit și glazurat în unt și prăjiți-le împreună. Se toarnă apă diluată cu suc de ananas și se gătește. După 10 minute, combinați-l cu 3 pahare de lapte și o lingură de făină de cartof amestecată în el. După fierbere din nou, condimentați cu sare, pătrunjel și smântână. Servim supa de ananas fierbinte sau rece.
Grădina Botanică a Academiei Poloneze de Științe,
Varșovia Powsin