Amintirile mele din copilărie se leagă de acest apartament - spune Paweł. - Casa a aparținut odată bunicilor mei, cărora veneam în mod regulat la mesele de duminică. Vecinii treceau des. Petrecerile au durat ore întregi și câte povești circulau! Știam fiecare unghi din cartier.
Casa de locuințe din districtul Wola din Varșovia are doar opt apartamente. Este liniștit și liniștit și la o aruncătură de băț spre centru. Când Paweł a moștenit apartamentul, s-a bucurat că se va întoarce într-un loc cunoscut. S-a întâlnit cu Ania când renovarea se apropia de sfârșit. S-au mobilat deja împreună, iar în septembrie anul trecut au stat pe un covor de nuntă.
Fotografie Michał Skorupski
Ania a acceptat imediat viziunea apartamentului, adăugându-și propriile dorințe. Îi plăcea ideea lui Paweł despre o paletă de culori redusă și forme simple de mobilier. - Lucrez pentru brandul suedez de mulți ani, așa că am cunoscut bine atât cultura și designul scandinav. Îmi place stilul de viață local și am vrut să-l transplant cel puțin puțin în propriul meu sol - explică gazda la alegere. - Și canapeaua din bucătărie și teiul nebun? - Întreb. - Ania mi-a pus aceeași întrebare când ne-am întâlnit - râde. - Apoi i-am răspuns că se poate culca cu un pahar de vin și să mă privească gătind pentru ea.
Căci așa cum Paweł este familiarizat cu lumea nordului, el se regăsește și în aromele sudului. Împreună cu Ania, le place să gătească. El excelează la crostini italieni, ea este un maestru de paste. Ei observă bucătăria originală în Italia iubită. De când s-au întâlnit, au fost deja la Roma (aici a avut loc sesiunea de nuntă), Napoli, Veneția și Florența. Acum planifică o călătorie la Milano. Poate vor aduce rețete noi de acolo?
