30 grame făină, 20 grame unt, 15 grame zahăr, 15 grame nuci măcinate, 1 ou, 1 zahăr vanilat stropit: 5 grame zahăr pudră, 1 zahăr vanilat (pe 2 tăvi). Frământați un
aluat neted cu ingredientele date. Le racimim o ora la frigider, le rulam la grosimea unui deget si decupam fursecuri de diferite forme cu forme. Se coace la 180 de grade Celsius culoare (aproximativ 5-8 minute). Presărați fursecurile răcite cu zahăr pudră amestecat cu zahăr vanilat.
Cupcakes cu ciocolata cu mandarine
75 g de ciocolată neagră, 125 g de unt, 100 g de zahăr, 3 ouă, un vârf de cuișoare măcinate, 2 linguri de lichior de portocale, 125 g de făină, 2 lingurițe de praf de copt, 1 cutie de mandarine, 1 pachet de glazură de ciocolată gata preparată (pentru 10-12 brioșe )
Ciocolata o topim la foc mic sau la aburi. Ne lăsăm deoparte. Răsește untul moale până devine pufos, adaugă zahăr și ciocolată răcită. Măcinăm în continuare, adăugând pe rând ouăle, cuișoarele și lichiorul. În cele din urmă, combinați cu făina cernută și praful de copt. Umpleți cupcake-ul sau matrițele de hârtie cu aluatul până la 3/4 din înălțimea sa. Puneți deasupra mandarine scurse. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 170 grade C timp de aproximativ 40 de minute. Se lasă să se răcească în forme. Putem turna peste glazura de ciocolată gata preparată conform instrucțiunilor.
Biscuiți cu nucă de cocos
325 g unt, 150 g zahăr pudră, 3 vârfuri de sare, 75 g migdale măcinate, 75 g fulgi de nucă de cocos, 2 ouă, 325 g făină (pentru 2 tăvi)
Frecați untul, combinați cu zahăr, sare, migdale, fulgi de cocos și 1 ou. Se toarnă făina cernută și se frământă aluatul. Il racim la frigider aproximativ 2 ore. Pe o placă cu făină, întindeți aluatul într-o prăjitură de 3-5 mm grosime. Decupăm forme cu matrițe. Tapetăm foaia de copt cu hârtie de copt și întindem fursecurile. Bate al doilea ou și folosește pensula pentru a peria discurile cu oul. Puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și coaceți timp de 5-8 minute.
