




Blatul de masă este de obicei folosit pentru gătit. Prin urmare, ar trebui să fie rezistent la temperaturi ridicate, umiditate, zgârieturi, pete și impacturi Material de blat Blatul de lucru este cea mai utilizată parte a mobilierului de bucătărie. Deci, în timp ce frumusețea și prețul său sunt importante, este mai bine să vă concentrați asupra funcționalității și durabilității materialului - chiar dacă pare scump.
este de asemenea importantă , adică cât de mult își schimbă dimensiunile sub influența schimbărilor de umiditate.
Suprafața blaturilor din lemn este finisată prin lăcuire sau înmuiere cu ulei. Cu toate acestea, aceste tratamente nu modifică două defecte ale lemnului - rezistență scăzută la deteriorarea suprafeței și colorare. Există, de asemenea, urme de feluri de mâncare fierbinți, astfel încât vase și tigăi trebuie așezate pe tampoane. Din fericire, suprafețele uzate pot fi reînnoite cu ușurință. Este suficient să o șlefuiți și să o acoperiți din nou cu ulei sau lac.
Blaturile din piatră sunt făcute la comandă. Plăcile solide cu o grosime de 3 cm sunt tăiate la o dimensiune nu mai mare de 250 cm, marginile sunt șlefuite în orice mod, iar suprafeței i se oferă un luciu adecvat. Granitul
rămâne cel mai bun tip de piatră pentru blat . Este șlefuit până la un luciu ridicat sau la o suprafață netedă, satinată, dar mată. Blatul din granit se va potrivi perfect atât cu stilul tradițional, cât și cu cel modern al bucătăriei. Este disponibil într-o gamă largă de culori - de la negru intens, până la toate nuanțele de gri, până la bej decolorat și roz somon, precum și toate culorile pământului, verdele dezactivat și albastrul ascuțit. Granitul este foarte dur și, prin urmare, rezistent la impact și zgârieturi. De asemenea, nu este afectat de temperaturi ridicate, murdărie și alimente. Cu toate acestea, un blat din granit este foarte greu și asamblarea acestuia necesită mult timp. Ardezia
are proprietăți similare . Suprafețele blaturilor de ardezie sunt de obicei mate, sunt perfecte nu numai în interiorul rustic, ci și în cele moderniste. Marmura
este complet nepotrivită pentru blaturile de bucătărie . Deși se bucură de varietatea culorilor, se freacă ușor, se pătează și se murdărește. De asemenea, este prea moale și nu rezistă la acizi, chiar și pe cei mai slabi folosiți în bucătărie (de exemplu, se găsesc în sucul de citrice sau oțet) și preparatele care facilitează curățarea. Sub influența lor, acesta poate deveni decolorat. Deși poate fi impregnat, nici atunci nu se recomandă realizarea unui blat de bucătărie din marmură. Merită să știți că deteriorarea minoră a pietrei este ușor de acoperit, dar mai mari - fisuri sau cavități - necesită îndepărtarea plăcii deteriorate și returnarea acesteia la un atelier de piatră.