Sezonul fructelor domestice a început în cele din urmă. În iunie guvernează căpșunile și cireșele, dar putem mânca și căpșuni și primele cireșe. Merită, de asemenea, să încercați să cultivați căpșuni și fructe de padure, deoarece aceste fructe nu le vom găsi în magazine.
Primele fructe sunt foarte suculente. Au cel mai bun gust crud, dar sunt, de asemenea, un excelent plus la prăjituri și deserturi. Dar, înainte de a face conservele, să așteptăm soiurile lor mai târzii, mai „cărnoase”.
De asemenea, ar trebui să ne amintim că, înainte de a planta un pom fructifer, merită să verificăm dacă este autofertil, adică dacă dă fructe după ce a fost polenizat cu propriul polen. Un soi nepolenizat va ceda abundent numai atunci când un alt soi care înflorește la un moment similar crește în apropiere.
căpșună
Căpșunile (Fragaria ananassa) ne tratează cu cele mai splendide fructe din primăvară. Pot avea o lungime de până la 6 cm. Primele sunt recoltate la sfârșitul lunii mai - de exemplu , soiurile „Hokent” și „Kent” - recomandate în special pentru grădini și care nu necesită protecție chimică. Soiul „Elkat” este la fel de rezistent , ale cărui bucșe produc randamente excelente timp de până la 6 ani. Majoritatea soiurilor au o perioadă scurtă de fructificare, doar așa-numita Căpșunile care se cățără (sau căpșunele agățate) dau roade până la îngheț. Cu toate acestea, puține dintre ele sunt colectate odată.
Căpșună sălbatică
Căpșunul sălbatic (Fragaria vesca) are soiuri de grădină cu fructe mai mari (până la 1,5 cm), dar mai puțin parfumate decât cele recoltate în poieni de pădure. Căpșunile sălbatice de grădină dau rod pentru prima dată în iunie și din nou din august până toamna. Cele mai populare sunt soiurile „Rugia” și „Baronul Solemacher”, cu randament ridicat .
Boabe de Kamchatka
Fructul de Kamchatka (Lonicera edulis) este un arbust înalt de 1 m. În aprilie dezvoltă flori galbene, iar după 4 săptămâni fructele sale se coc (cad ușor pe pământ), au un gust similar cu fructele de padure negre. Ele ajută la vindecarea infecțiilor gâtului, a diareei și a bolilor tractului urinar. Soiurile acestei boabe sunt fertile. „Negrul” produce fructe mari (până la 1 cm) care se țin strâns de crenguțe.
Gândacul ușor
Lychee (Amelanchier) este un arbust sau un copac mic. Înflorește în luna mai, iar fructele ei se coc după o lună. La soiurile de desert, acestea sunt la fel de dulci ca afinele bogate, deși mai puțin suculente. Datorită antioxidanților, aceștia au proprietăți anti-cancer și anti-îmbătrânire. Soiurile rezistente la îngheț sunt „Honeywood”, „Parkhill”, „Prince William” și „Smoky” .
cireașă
Cireșul (Prunus avium) obișnuia să producă copaci somptuoși, dar astăzi soiurile altoite pe portaltoi pitici sunt mult mai mici. Datorită conținutului ridicat de potasiu, fructele sale sunt recomandate persoanelor care suferă de reumatism, rinichi și boli de inimă. Primul care dă roade este soiul „Burłat”, care este fertil și străin, iar puțin mai târziu, următorul, incl. auto-fertil 'Newstar' și 'Sunburst' . Din păcate, cireșele dulci sunt foarte plăcute de păsări și este greu să ne ferim de ele.
cireașă
Cireșul (Prunus cerasus) cedează de obicei în iulie, doar „Gubińska Czerecha” ne dă roade în a treia decadă a lunii iunie. Fructele de cireș conțin pectină, vitamine (în principal vitamina C), acid folic, cupru și fier.
Acestea includ, de asemenea susține munca inimii și ne protejează împotriva cancerului. Cireșele de suc pot fi înmulțite cu fraierele de rădăcină, în timp ce soiurile nobile cu fructe mai mari (până la 3,5 cm) - prin altoire.
Secretele de îngrijire
Cireș: îi place solul fertil, umed, argilos-nisipos, cu un pH de 6,7-7,1. În părțile mai reci ale țării, evitați să-l plantați în locuri cu expunere sudică. Majoritatea soiurilor nu sunt fertile.
Cireș: deși are nevoi similare cu cireșul, este mai puțin solicitant față de el, nu îi place doar excesul de umiditate din sol. Majoritatea soiurilor sunt autofertile.
Căpșuni: crește bine în solul aerisit, ușor umed și ușor acid în locurile însorite. De obicei, cedează abundent timp de 3-4 ani.
Căpșună sălbatică: poate crește la soare și umbră parțială în sol ușor, acid.
Luminaria: se potrivesc locuri însorite și semi-umbrite și sol ușor umed. Este autofertilă.
Boabe de Kamchatka: are nevoie de mult soare, dar se mulțumește cu un sol mediu, rezistent la îngheț și boli. Este străină.
Știi că…
Căpșunile și căpșunile sălbatice, deși diferă prin gust și aromă, au proprietăți similare. Acestea curăță corpul, fac capilarele mai flexibile, ajută la anemie, boli de rinichi și vezică, ateroscleroză și reumatism. Ca măști, acestea sunt recomandate pentru toate tipurile de piele. Dar aceste fructe au și un dezavantaj - sunt foarte alergenice, în special pentru copii.
Asta e important!
Cireșele culese prea devreme nu se coc mai târziu, iar căpșunile și căpșunile sălbatice, deși devin roșii, își pierd semnificativ aroma. Deci, nu grăbiți recolta. Spălăm fructele doar înainte de a mânca.
