RAMBUTAN provine din Malaezia. Sub învelișul țâșnit există un fruct alungit care seamănă cu licheiul, dar cu o piatră palidă. Nu este de mirare, deoarece plantele aparțin aceleiași familii botanice. Rambutanul este bogat în calorii și vitamina C.
Rambutani umpluți cu ananas
Componente:
- o duzină de rambutani
- ananas
Curățați rambutanii, tăiați o parte și îndepărtați ușor pietrele, menținând fructele întregi. Curățați ananasul și tăiați-l în cuburi mici, apoi umpleți-l cu rambutanii. Se servește ca gustare dulce sau adăugare la deserturi și înghețată.
Rambutanii proaspeți au un gust mai bun decât cei conservați și - mai important - nu conțin conservanți care nu sunt foarte sănătoși pentru noi.
Fotografie Shutterstock
CARAMBOLA este rodul unui copac din regiunile calde din Asia. Are o lungime de 5-8 cm, cu coaste caracteristice și carne acră suculentă (conține oxalați). Carambola are un conținut scăzut de calorii și conține multă vitamină C.
Pizza cu creveți și carambola
Componente:
- 400 g făină de grâu
- 30 g drojdie
- lingura de zahar
- 250 ml apă
- sare
- 3 linguri de ulei de măsline
- câțiva creveți din saramură
- 50 g de brânzeturi rase: felii de ementalera, mozzarella și gorgonzola carambola
Execuţie
Se amestecă drojdia cu zahărul, se adaugă drojdia, uleiul de măsline și apa cu sare în făină. Frământați aluatul, formați o minge și lăsați-l să crească. Apoi întindeți aluatul pe două tăvi rotunde de copt. Ponakłuwać cu o furculiță și se presară cu brânză mixtă. Acoperiți cu creveți și carambola. Când este ușor veche, coaceți la 220 ° C timp de aproximativ 20 de minute.
Fotografie Shutterstock
Papaya
Papaya, sau copac de papaya, este un arbore peren originar din America de Sud. Fructul său are o lungime de 15 până la 60 cm. Carnea este dulce și moale. Semințele zdrobite sunt un agent împotriva amibelor și a paraziților intestinali. Papaya - conține vitaminele B, C și A, precum și papaină care facilitează digestia proteinelor
Salată de papaia
Componente:
- 1 papaya
- câteva roșii cherry mici
- o ceașcă de fasole verde verde
Sos:
- 1 linguriță de fulgi de chili
- 2 catei de usturoi
- 1 lingură de zahăr, sare
- 1 lingură de suc de lămâie
- o jumătate de linguriță de pastă de creveți
- o mână de arahide prăjite
Execuţie
Tăiați arahidele cu un cuțit. Zdrobiți chiliul, sarea și zahărul într-un mortar. Adăugați restul ingredientelor sosului și amestecați până se omogenizează. Tăiați fasolea albită în bucăți, papaya decojită - în fâșii, roșiile - în sferturi. Se toarnă peste sos și se amestecă.
Fotografie Shutterstock
Sharon
SHARON (dimensiunea unei roșii), cunoscut și sub numele de hurma, kaki sau kaki, este rodul unui copac care provine din Asia, Europa și Africa. Carnea este dulce și are o consistență asemănătoare jeleului. Japonezii fac un decoct pentru tuse și afecțiuni digestive. Sharon - conține o mulțime de caroten, vitamina C, taninuri și zaharuri
Mangostan
MANGOSTAN este de mărimea unui măr mic. Pereții groși ascund o carne albă asemănătoare gustului cu ananasul și împărțită în mai multe particule. Se naște din copaci crescuți în Asia și Australia.
Compot de mangostan
Componente:
- 4-5 fructe de mangostan
- 1,5 litri de apă
- 3 linguri de zahăr
Execuţie
Se toarnă fructele cu apă cu zahăr și se fierbe timp de 10 minute. De asemenea, după îndepărtarea semințelor, puteți amesteca compotul finit cu fructele - apoi se formează un nectar lipicios. Serviți compotul cald sau rece. Vindeca diareea si previne cancerul.
Mango
MANGO este un fruct de mango care provine din Asia. Fructele au 5-20 cm lungime. Acestea conțin carne dulce acri-aromată cu un gust de terebentină. Mango este bogat în vitaminele B, C și A și zaharuri
Inghetata de mango de casa
Componente:
- 2 mango mari
- 12 grame de zahăr
- 1 zahăr vanilat
- 3 linguri de nectar de piersici
- 250 ml de smântână
Execuţie
Curățați fructele și tăiați-le în cuburi. Puneți-le într-un blender, turnați nectarul de piersici și amestecați bine. Bateți smântâna cu zahăr și zahăr vanilat. Se amestecă ușor cu masa de mango. Puneți-l într-o formă de tort și congelați timp de aproximativ 2 ore. Apoi amestecați din nou și congelați din nou. Se servește cu mango proaspăt.
Fotografie Shutterstock
Lychee
LICZI, sau prune chinezești, provine din copaci care au fost de multă vreme cultivate în China. Are un diametru de 2-3 cm. Sub pielea roșie există o carne albă, translucidă, suculentă, care ascunde o piatră neagră. Lychee este bogat în vitamina C, potasiu și carbohidrați și stimulează circulația.
Un cocktail răcoritor de litchi
Componente:
- 100 ml lapte de cocos
- 100 ml lapte
- 5-6 litchi
- 2-3 cuburi de gheață
Puneți fructele de litchi curățate și fără gheață și gheața în vasul blenderului, turnați laptele și laptele de cocos. Închideți și amestecați pentru o vreme cu un cocktail fin, apoi turnați într-un pahar.
Fotografie Shutterstock
