Rețetele noastre
Filet umplut
Frecați mușchiul de porc cu ulei de măsline și usturoi și lăsați-l la frigider pentru câteva ore. Apoi, străpungeți carnea și umpleți-o cu caise uscate (înmuiate anterior). Se condimentează cu sare și piper, apoi se rumenesc pe ambele părți, se toarnă apă cu vin alb și se toarnă 30 de minute.
Rețetele noastre
SALATĂ CU CAISE
Combinați amestecul de frunze de salată verde și cicoare roșii cu caise feliate. Presară salata cu brânză feta zdrobită. Se toarnă sosul de vinaigretă (o lingură de suc de lămâie, 4 linguri de ulei, un praf de sare și piper negru proaspăt măcinat) și se presară semințe de susan.
Rețetele noastre
Prajiti in sos de caise
Frecați carnea de porc (1 kg) cu sare, boia și rozmarin. Coaceți 45 de minute la 180 ° C. Adăugați o jumătate de cană de sirop de caise la sosul de prăjire, o linguriță de ghimbir și cimbru, o lingură de oțet de vin, puțină apă și gătiți timp de 3 minute. Se servește cu carne feliată.
Rețetele noastre
TARTĂ CU CAISE
Pătrundeți masa de foietaj finită într-o tavă și coaceți-o (cu un strat de mazăre, de exemplu) timp de 15 minute la 180 ° C. Se amestecă 100 g de unt topit și zahăr cu oul bătut. Puneți jumătățile de caise pe aluat, turnați amestecul, presărați migdale și coaceți timp de 30 de minute.
