Arbuști fructiferi pentru grădină - grădini electronice

Tufișuri de fructe

Atunci când alegeți soiuri de arbuști fructiferi, merită să luați în considerare gustul, fertilitatea și rezistența la boli. Astfel de plante nu necesită aproape nicio protecție chimică, iar asta ne interesează cel mai mult.
Dacă ne place să mâncăm fructe direct din tufiș, alegeți soiuri care se coc treptat. Dacă vrem să facem conserve - mai bune vor fi cele în care toate fructele ajung la maturitate în același timp și pot fi recoltate simultan.
În plus față de coacăzele și zmeura populare, merită să plantați specii mai puțin cunoscute, dar apreciate pentru fructele bogate în vitamine, cum ar fi boabele sau boabele de Kamchatka. Mulți dintre ei, pe lângă gustul lor, au și flori sau obiceiuri frumoase și îți vor decora grădina.
Iată o recenzie (destul de subiectivă) a arbuștilor fructiferi de la A la Z.
Cei mai frumoși arbuști ornamentali de fructe

Arbuști fructiferi pentru grădină - Chokeberry negru (Aronia melanocarpa)

Acest arbust mic (până la 1,5 m înălțime) produce fructe negre și strălucitoare (cu diametrul de până la 8 mm) care se coc la sfârșitul lunii iulie. Există soiuri speciale de fructe care sunt foarte fertile, coapte uniform și rezistente la îngheț.
Printre acestea se numără „Hugin” cu fructe negre (până la 1 cm în diametru) de coacere în septembrie, „Nero” cu fructe abundente și în septembrie și „Aron” cu fructe de culoare maro-închis.
Fructele de aronia sunt foarte sănătoase (conțin multe vitamine P, A și C), scad tensiunea arterială și au un efect calmant. O cantitate semnificativă de tanini le conferă gustul lor caracteristic de tartă. Din acest motiv, au puțini amatori în stare brută. Deci se consumă sub formă de conserve: sucuri, gemuri, jeleuri și în amestecuri de fructe.
Aronia este foarte ușor de cultivat. Se mulțumește cu sol moderat umed, ușor acid sau neutru. Este destul de rezistent la secetă.

Tipuri de tufe de fructe

Agrișă (Rubus uva-crispa)

Tufele spinoase de agrișe cresc până la 100-150 cm înălțime și au o formă sferică. Fructele se coc în iulie. Acestea conțin vitamine, acizi de fructe și multă pectină, care fac ca agrișele să fie perfecte pentru jeleuri și gemuri. În grădinile noastre cultivăm soiuri dovedite, cum ar fi „Triumful alb”, „Triumful roșu”, „Sticla verde”, „Earliest Heninga”, precum și „Hannomaki Rod” (roșu), „Pax” (roșu) și „Resistenta” (verde-galben) ).

Afinul Highbush (Vaccinium corymbosum), cunoscut și sub numele de american

Acești arbuști frumoși oferă fructe dulci și cu conținut scăzut de calorii. Au cerințe similare cu alte afine (substrat de humus, acid și suficient de umed), astfel încât împreună pot crea un pat interesant. Avantajul fructelor lor sunt antioxidanți și fitoestrogeni care distrug colesterolul, precum și antociani care ajută la vedere. Plantând diferite soiuri (care se polenizează reciproc), vă puteți bucura de fructe mult timp. Regina soiurilor este „Bluecrop”, care fructifică din iulie până la primul îngheț, în timp ce „Chandler” auto-polenizant are fructe excepțional de mari (aproximativ 2 cm în diametru). Soiul compact „Bluegold”, pe de altă parte, poate fi cultivat într-un recipient spațios.
Afinul Highbush dă roade în al doilea an după plantare, dar inițial nu foarte abundent. Își dezvăluie întregul potențial în anii următori. La soiurile timpurii, precum „Earliblue”, boabele se coc în iulie, în timp ce în altele - de obicei în august. Puteți mânca fructele imediat sau puteți face conserve, cum ar fi conserve.

Tufe de fructe pentru umbră - Dogwood (Cornus mas)

Arbuștii acestui dogwood au coroane sferice cu un diametru de câțiva metri, se descurcă bine la soare și la umbră parțială. Fructele coapte, jumătate din mărimea prunelor, cad la pământ în septembrie. Sunt crude delicioase și apoi sunt cele mai bogate în vitamina C (până la 100 mg în 100 g). De asemenea, conțin acizi, zaharuri și antociani. Conserve de dogwood sunt recomandate pentru tulburări metabolice și anemie. Fructul poate fi transformat într-o tinctură - celebrul dogwood, se conservă sau se conservă în saramură ca măslinele. Fructele spălate, aruncate într-un borcan cu apă fiartă, le mențin proaspete timp de multe săptămâni (într-un loc răcoros). Tufișuri de fructe. Reguli de bază pentru îngrijirea arbuștilor fructiferi

Tufișuri de fructe comestibile

Boabe de Kamchatka, altfel cunoscute sub numele de lemn uscat de Kamchatka (Lonicera caerulea var. Kamtschatica)

Este cultivat în mod tradițional în Rusia și Orientul Îndepărtat și produce fructe în fiecare an la începutul lunii mai și iunie. Poate fi plantat în regiuni cu climă mai severă, deoarece poate rezista înghețurilor până la -45 grade Celsius (!). Boabele Kamchatka cresc bine în orice sol nisipos, merită să ne amintim că are un sistem radicular superficial și ar trebui udat în perioadele de secetă prelungită.
Fructele albastre de Kamchatka sunt extrem de bogate în antioxidanți - flavonoizi și polifenoli - în plus, detoxifică corpul uman de metale grele și medicamente. Au gust crud, precum și în prăjituri, gemuri și găluște. Soiuri: „Czelabinsk”, „Siniegłazka”, „Atut”, „Duet”.

Mure fără spini (Rubus)

Pentru grădina sau lotul dvs., alegeți murul fără spini „Thornfree” cu fructe negre lucioase. Are și alte avantaje: cedează abundent de la sfârșitul lunii august până la sfârșitul toamnei, este rezistent la boli, nu creează fraieri. De asemenea, merită recomandat soiul polonez „Orkan”, care - mai ales în locuri liniștite și calde - dă multe fructe din august până la mijlocul lunii septembrie. După recoltare, tăiați lăstarii vechi și legați-i pe tineri de suporturi (murele vor apărea pe ele în anul următor). În timpul iernii, acestea trebuie așezate pe pământ și acoperite.

Zmeură (Rubus idaeus)

Dintre numeroasele zmeură, vă recomandăm soiurile poloneze: „Polana”, care dă roade de două ori - în iulie și septembrie, și „Morning Rose” de vară cu fructe cremoase.
„Beskid” este, de asemenea, un soi polonez, rezistent la îngheț. Avantajul său este că lăstarii nu au aproape niciun spin. Crește destul de viguros (suporturile sunt utile). Îi place solul umed bogat în humus. Se produce abundent în fiecare an. Fructele se coc pe lăstari de doi ani de la mijlocul lunii august până în toamnă. Sunt de dimensiuni medii, caracterizate prin carne groasă și un gust foarte bun. Perfect pentru mâncare crudă și conservă, în special congelată.
Fructele și frunzele tuturor zmeurii conțin acid salicilic (în principal acid de pădure), ceea ce face ca sucurile și ceaiul obținut din acestea să aibă proprietăți diaforetice și antipiretice.

Coacăze comestibile (Ribes)

Acestea includ coacăze negre (Ribes nigrum), coacăze roșii (R. x rubrum): roșu, alb, roz, gălbui și somon, care sunt hibrizi din patru specii sălbatice. Soiurile timpurii încep să dea roade la sfârșitul lunii iunie, la sfârșitul lunii septembrie - coacăze negre pe lăstari de un an, colorate pe cele de doi ani. Fructul rămâne pe ramuri timp de aproximativ două săptămâni, doar în coacăzul negru „Macherauch's Rote Spatlese” mult mai mult. Desertul, adică cele mai dulci, sunt „Rovada” roșie și „Bona” negre și coacăze albe, în special „Biała z Juterbog”. Persoanele cărora le pasă de linie le pot mânca după bunul plac (o doză de 100 de grame conține până la 50 kcal). Celelalte soiuri sunt transformate în sucuri, gemuri,vinuri și alimente congelate și - în special coacăze negre - jeleuri excelente.
La începutul primăverii, tăiați toate lăstarii de coacăz de 4-5 ani (de asemenea, în tulpini). Sunt cele mai groase și înclinate în jos (mai palide în imagine). Vom evita greșelile marcând în fiecare an lăstari tineri cu o culoare diferită de vopsea sau etichete. Tunderea tufelor de fructe

Coacaz agrest (hibrid interspecie)

Acest arbust crește foarte puternic (atinge 1,5-2 m înălțime). Formează o coroană largă, cu ramuri groase, rigide, fără spini. Fructul este acoperit cu o ușoară înveliș ceros, albastru marin, mai mare decât coacăzele negre și lipsit de mirosul lor caracteristic. Cele proaspete depozitează ceva mai rău decât ele, deoarece au o piele mai delicată. Se coc în iulie.
Coacăzul are cerințe modeste, de obicei nu îngheață și nu se îmbolnăvește (este rezistent la mucegaiul praf și coacăze mari, cunoscut sub numele de scuipat). La începutul primăverii, cele mai vechi lăstari de 4-5 ani ar trebui tăiate. Există două soiuri la vânzare - „Josta” și „Jocheline”

Tufișuri de fructe în grădină - Amelanchier

Grădinile găzduiesc gândaci canadieni și ovoizi și câțiva hibrizi. În iunie, ciorchinii de fructe mici se coacă, care pot fi consumați direct din tufiș. Au un gust dulce, conțin zaharuri, acid malic, provitamina A, vitamina C și mai multe din grupa B. Pot fi transformate în gem sau suc, de preferință cu adăugarea de coacăze acre.