Cunoscută popular ca pere de pepene galben, planta este înrudită cu roșiile, ardeii și cartofii, noptiera de pepene galben (Solanum muricatum), foarte populară în America de Sud. Creează lăstari destul de groși, dar flasc, cu o lungime de până la un metru și crește ca un târâtor. Fructele sale tinere, cu gustul și mirosul de castravete, sunt folosite în bucătărie ca legume. Când sunt coapte, devin moi, cu o aromă de pepene galben sau ananas. Sunt perfecte pentru un desert sau o gustare dulce.
Cum arată fructul pepino?
Cel mai adesea puteți găsi pepino aparținând soiurilor cu o piele gălbuie, netedă, acoperită cu dungi violet închis. Există, de asemenea, soiuri care produc fructe mai alungite, rotunde sau asemănătoare vinetelor.
Originea Pepino
Denumirea comercială pepino provine din spaniolă și în versiunea originală este „pepino dulce” - care înseamnă castravete dulce. Acest nume a fost dat plantei de către exploratorii spanioli. Acest fruct, înainte de a ajunge la maturitate deplină, seamănă de fapt cu un pic de castraveți cu mirosul și gustul pe care le-au știut din patria lor.
Numele său botanic polonez dezvăluie cărei familii aparține - Noptiera de pepene galben. Nightshades includ specii precum roșii, vinete, cartofi și piper. În prezent, cultivarea de pepene galben se desfășoară și în Europa, de exemplu în Franța, Olanda, Spania și Italia. A fost domesticit de locuitorii din zonele muntoase andine chiar înainte de sosirea cuceritorilor.
Pere de pepene galben
Pepino în natură
În natură, este o plantă perenă care crește până la aproximativ 2 m. Are forma unui arbust ramificat cu frunze de culoare verde închis în formă de lanceolat sau ovoid. Are flori destul de mari, autopolenizante, cu valoare decorativă. Sunt albi, cu cinci petale, foarte asemănătoare cu florile de cartof, cu o dungă purpurie și un centru galben contrastant.
Semințe de pepino
De asemenea, în climatul nostru, putem încerca să cultivăm pepino. Crește atât în containere, cât și în sol. Companiile de semințe poloneze oferă semințe de pepino și este mai ușor să le cumpărați online. Nu luați în considerare, totuși, că în sezonul următor vom putea folosi propriile semințe, deoarece acestea se formează rar în fruct.
Cultivarea Pepino în Polonia
Putem aborda cultivarea în mod similar cu cultivarea roșiilor.
- În martie, ar trebui să începem cu răsaduri într-o cameră încălzită. Umiditatea mai mare accelerează germinarea, care poate dura 2-3 săptămâni.
- La început, recipientele pot fi acoperite cu sticlă sau folie.
- Apoi procedați ca în cazul roșiilor.
- Plantele tinere pot fi plantate în pământ după ce a trecut amenințarea cu îngheț (a doua jumătate a lunii mai).
Unde să plantezi pepino?
Pepino este o plantă care necesită lumină și preferă temperaturi mai ridicate (până la 30 de grade C). Prin urmare, ar trebui să alegeți locuri însorite.
Pepino într-un tunel sau seră
Pentru a crește șansele de succes în creșterea pepino, cel mai bine este să rezervați un loc într-o seră sau într-un tunel de folie pentru această plantă. Cu toate acestea, ar trebui să vă amintiți să ventilați în zilele caniculare. Temperaturile prea ridicate nu favorizează creșterea și fructificarea. Pot provoca căderea florilor. Dacă nu avem un tunel, alegeți un loc liniștit și cald lângă peretele sudic.
Miechunka - alte rude exotice
Pepino în creștere pe balcon
Puteți încerca să creșteți în containere pe balcon sau terasă.
Sol Pepino, udare și fertilizare
Pepino preferă solurile fertile, permeabile și humus cu un pH de 6,5-7,5. Sistemul rădăcină este superficial, de aceea este recomandabil să se mulcească. Acest lucru ajută la menținerea umidității optime. Acest lucru este deosebit de important la începutul sezonului de vegetație. În momentul în care fructul începe să se coacă, putem uda puțin mai puțin. Ca îngrășământ, putem folosi gunoi de grajd bine descompus sau îngrășăminte gata preparate pentru roșii. Cu toate acestea, rețineți că pepino are mai puține cerințe nutritive decât roșiile.
Tratamente de înfrumusețare Pepino
Ca și în cazul roșiilor, miza are un efect pozitiv asupra creșterii randamentelor. De asemenea, se recomandă conducerea la două lăstari și îndepărtarea lăstarilor laterali și a frunzelor inferioare.
Fruct Pepino
Ne putem baza pe fructe coapte la 5 luni după plantare, adică la sfârșitul verii. Sunt suculente, cu un gust similar cu un pepene galben, cu o ușoară tentă de castravete. Cu toate acestea, nu sunt la fel de dulci ca pepenii. Carnea, de obicei galbenă sau portocalie, seamănă ușor cu o roșie.
Recolta Pepino
Fructele care nu sunt pe deplin coapte pot fi tratate ca legume și se pot fierbe și se prăjesc fără a fi decojite. În timp ce sunt coapte, pot fi consumate crude, ca supliment la salate și salate și pentru prepararea conservelor pentru iarnă. Pielea lor este mai fermă și trebuie curățată la fel ca un pepene galben. Dacă vrem să fie cu adevărat dulci, nu grăbiți prea mult recolta. Să așteptăm până când pielea este cu adevărat galbenă. Deoarece fructul este ușor deteriorat în timpul recoltării, acesta trebuie manipulat cu grijă. Se pot păstra câteva zile la temperatura camerei sau la frigider (aproximativ 5 grade C) timp de 2-3 săptămâni.
Proprietăți Pepino
Fructele Pepino sunt sărace în calorii. Acestea conțin multă vitamină C, sunt, de asemenea, o sursă bogată de fibre, beta-caroten și antioxidanți.
Boala Pepino - virusul mozaicului
În anii 1970, a fost identificat un virus mozaic de frunze derivat din Pepino. După 20 de ani, sa constatat prezența sa în Europa de Vest. iar în 2002 a apărut pe culturile din Polonia. Provoacă min. marmorarea fructelor și crăparea lor. Este cea mai mare amenințare pentru roșiile din culturile de seră. Acest lucru este valabil mai ales pentru perioada de iarnă, când plantele nu sunt servite cu prea puțină lumină și cu temperaturi mai scăzute.
Pepino crescând pe balcon
Pepino este o plantă perenă. De obicei, acestea sunt cultivate din semințe pentru un singur sezon, cum ar fi roșiile, alternativ, plantele sunt depozitate peste iarnă la 10 ° C și butași înrădăcinați, cum ar fi pelargonii.Semănăm semințele la începutul lunii martie pe pervazul ferestrei. Tremurăm puieții tineri în ghivece mai mari. La mijlocul lunii mai, după întărire, cel mai bine este să le puneți pe un balcon însorit, deoarece va fi mai cald acolo decât în pământ. Amintiți-vă, totuși, că căldura peste 30 ° C are un efect negativ asupra fructelor. Fie sprijinim plantele, fie le lăsăm să atârne de containere. Pentru ca fructul să fie mare, trebuie lăsate doar 2-3 lăstari puternici. Fructul de pe plantă durează 4 luni pentru a se maturiza. După cules, nu mai „vin” și nu schimbă gustul.
Pret Pepino
Semințele de pepino sunt produse de companiile noastre interne - le puteți cumpăra în magazinele mari de grădină pentru 6-9.
