Pentru ca albinele să producă miere, au nevoie de nectar. Se formează pe plante din glande speciale numite nectare sau plante de miere. Contrar credinței populare, acestea nu se potrivesc întotdeauna în coroanele florilor plantelor. Uneori sunt situate la baza bracteelor sau pe partea inferioară a frunzelor. Nectarul este neuniform față de nectar, deoarece ideea nu este doar că planta produce mult din ea, ci că are un conținut ridicat de zahăr. Cu cât nectarul este mai dulce, cu atât mai multă miere iese din aceeași cantitate. La unele specii, nectarul conține aproape 70% zaharuri, dar unele plante au un conținut de zahăr de numai 5%. Nu este ceea ce albinele adună deloc. De asemenea, folosesc cantități uriașe de polen,care nu este utilizat direct pentru producerea mierii, ci este un aliment bogat în proteine. Fără ea, roiul nu ar putea funcționa și trăi normal. O sursă bogată, dar mai rară de materie primă pentru producerea mierii este, de asemenea, mierea, secreția dulce de afide sau scoțieni, dăunătorii care se hrănesc cu frunze de copac.
Cât de departe pentru a obține nectar
O albină, când merge după nectar, ia o cantitate de miere din stup. Poate zbura de acolo chiar și la 6-7 km, dar la o astfel de distanță nu va aduce un bebeluș (nectar, polen sau miere). Prin urmare, aceste insecte harnice nu ar trebui să zboare mai mult de 1,5 km, zborurile suplimentare sunt neeconomice, deoarece folosesc prea multă miere pe ele. Pentru ca roiurile să funcționeze normal, trebuie să aibă acces la plante care produc polen și nectar din primăvară până în toamnă. Când nu au din ce să producă miere nouă, se hrănesc cu ea din provizii. Prin urmare, atunci când instalați o stupină, trebuie să acordați atenție plantelor care cresc la mai puțin de 1 km de parcela noastră,priviți speciile din vecinătate și evaluați dacă formează o bază alimentară suficient de abundentă și continuă pe toată perioada activității albinelor.
Miere și arbusti
Copacii și arbuștii din apropierea stupinei pot fi plantați în paturi de flori, în diferite compoziții, dar o soluție extrem de avantajoasă este stabilirea unui gard viu multi-specie. În afară de faptul că vor furniza nectar și polen, vor proteja stupii de vânturile puternice și vor limita zborurile prea mici de albine în afara stupinei. Merită să plantați multe specii diferite de copaci și arbuști, înflorind în momente diferite, de preferință din primăvară până în toamnă …
Baza pentru buna dezvoltare a albinelor în primăvară sunt salciile, în special salcia (Salix caprea), care înflorește deja la începutul lunii martie, oferind mult polen valoros în acest moment. Aproape de stupi merită să-și planteze exemplarele masculine, care se disting ca soiul „Mas”. Mai târziu, în a doua jumătate a lunii martie, apar flori remarcabile de alun comun (Corylus avellana) purtătoare de polen. În această perioadă a anului, zborurile lungi ale culegătorilor sunt periculoase pentru ele, deoarece albinele se răcesc ușor. Prezența polenului de alun aproape de stupină le va scuti de călătorii lungi. În a treia decadă a lunii aprilie, chiar înainte ca frunzele să se desfășoare, prunul Alech (Prunus cerasifera) înflorește. Această specie este perfectă pentru un gard viu înalt, neformat.
La mijlocul lunii mai, cotoneasterul lucios (Cotoneaster lucidus) începe să înflorească, un arbust rar asociat cu miere, dar conținutul de zahăr din nectar este ușor în spatele faimosului phacelia (aproape 70%). Florile ghiocelului alb (Symphoricarpos albus), care înflorește din iunie până în septembrie, sunt vizitate de albine din zori până la amurg. Este cel mai bun arbust în fagure - nu trebuie să lipsească din nici o stupină.
Este bine dacă salcâmul (Robinia pseudoacacia), care înflorește înaintea teilor, crește pe parcela noastră sau în apropiere și este acoperit cu flori albe, parfumate, pline de nectar bogat în zahăr și polen de la sfârșitul lunii mai până la mijlocul lunii iunie.
Teii sunt cei mai mulți arbori care poartă miere. Dacă nu sunt lângă stupină, merită să plantați cel puțin câteva exemplare tinere - vor crea o bază alimentară inepuizabilă pentru albinele noastre. Speciile selectate corespunzător din acești copaci pot înflori timp de 2 luni și uneori chiar mai mult. Teiul Moltke (Tilia x moltkei) are cel mai mare randament în zahăr - de patru ori mai mare decât teiul nativ cu frunze mici, înflorind de la mijlocul lunii iunie până în primele zile ale lunii iulie. Teiul din Crimeea (T. euchlora) are mult nectar și polen valoros în prima jumătate a lunii iulie, iar teiul japonez și parfumat (T. japonica, T.innsullaris) sunt indispensabile până la jumătatea lunii august.
Miere erbacee
În martie, când albinelor flămânde, slăbite de iarnă, este dificil să găsească hrană, fiecare cantitate este în greutate. Prin urmare, merită să aveți flori care înfloresc de la mijlocul lunii martie, de exemplu margarete comune (Bellis parennis), care, crescând dens în iarbă, pot da împreună o cantitate mare de polen. La fel ca anemonele - gardianul și florile mari (Anemone nemorosa, A.sylvestris) care înfloresc din martie până în mai. De la mijlocul lunii iunie până în primele zile ale lunii august, o sursă de neînlocuit de nectar dens este Epilobium angustifolium, o plantă cu flori roz sau amarant adunate în ciorchini conici, crescând sălbatic în păduri în sezon, în poziții bogate în humus. Înflorește chiar atunci,atunci când coloniile de albine sunt cele mai puternice și au o mare cerință alimentară.
Adevăratele comori dintre perenele purtătoare de miere sunt vulturii. Ball Echinops (Echinops sphaerocephalus), o plantă bienală care înflorește de la mijlocul lunii iulie până la mijlocul lunii august, oferă cantități record de nectar și polen bogat în zahăr (70%). Albinele lucrează pe florile sale toată ziua, 5-6 colectoare pe o inflorescență. Un beneficiu la fel de valoros pentru albine este planta perenă maghiară (E.banaticus), o specie perenă care începe să înflorească aproximativ o săptămână mai târziu. Ambele plante formează inflorescențe sferice albastre foarte decorative.
De la sfârșitul lunii august până la începutul lunii octombrie, albinele pot fi hrănite cu desișuri de tijă de aur (Solidago gigantea), care este un teren pustiu dens.
Dacă stupina este mică, copacii din jur: tei, robini, arțari, castani, păduri care poartă miere cu tija aurie, salcie sau salcie sunt suficiente pentru albinele noastre. Adesea, însă, există o pauză în înflorirea plantelor din apropiere. Acest decalaj de timp va fi complet umplut de phacelia albastră de un an (Phacelia tanacetifolia), ale cărei flori violete sau albastre sunt adunate în inflorescențe extrem de decorative înfășurate în formă de crosier și au un randament foarte mare în nectar și polen. Are un sezon de creștere scurt, de doar 80-90 de zile. Poate fi semănat de la începutul primăverii (chiar și pe sol înghețat) până la jumătatea lunii iulie.
Când știm ce plante ne înconjoară stupina și am estimat inițial perioada lor de înflorire, este ușor să vedem dacă există așa-numitele perioada fără dinți - un moment foarte nefavorabil în care albinelor le lipsește nectarul și polenul.
Cum să nu irosiți miere
Aproape nimeni nu are propria stupină, dar aproape toată lumea cumpără miere naturală gata de la un apicultor. Merită să știți cum să-l păstrați, astfel încât să nu-și piardă proprietățile valoroase, vindecătoare. Ar trebui păstrat în recipiente bine închise, departe de lumină, într-un loc uscat și răcoros (6-10 ° C) (temperaturile ușoare și prea ridicate distrug inhibinele (enzimele naturale găsite în miere). Se fierbe mai mult deja la 50 (C) efectul majorității enzimelor conținute în acesta slăbește, iar la 80 (C dispare complet.
În condiții bune, mierea poate fi păstrată până la 3 ani fără teama de a-și pierde proprietățile valoroase.
