Salata ca florile - cu cap, cu frunze, puțin cunoscute - grădini electronice

Salata verde se descurcă cel mai bine primăvara sau toamna, dar există și soiuri care se cultivă vara. În grădini, recolta sa începe în mai și se termină după îngheț. Salatele de cap și frunze sunt în frunte.
Forjă cu
capul răspândit înconjurat de frunze.
Salata de unt are frunze delicate, de culoare deschisă sau verde închis, rareori roșiatice. Cele din mijloc formează un cap slăbit. Cele mai vechi soiuri se numără printre aceste salate.
Salata friabilă, cunoscută și sub numele de salată de gheață, dezvoltă capete dure (până la 1 kg) de frunze netede sau asemănătoare veziculelor. Externe, răspândite, sunt inferioare calității lor și sunt dezbrăcate după recoltare. Potrivit pentru depozitare îndelungată. Crește mai mult decât salata de unt.
FRUNZE
Salata de frunze formează rozete, nu leagă capetele. Are un sezon de creștere îndelungat și are nevoie de multă lumină. Omoară târgul inflorescenței târziu și rareori este bolnav. Puteți culege câteva frunze din acesta fără a afecta plantele. Perfect pentru cultivarea în containere.
Kędzierzawa, așa-numitul lollo, constă din rozete libere cu frunze ondulate, uneori parcă „spumate”.
Stejarul în formă de frunze de stejar este foarte delicat, dar își pierde prospețimea destul de repede.
CÂTEVA CUNOAȘTE,
deși erau populare în trecut, astăzi sunt rare. Merită să le găsiți un loc în grădina de legume.
SĂRĂ ROMÂNĂ, FRUNGĂ LUNGĂ
Creează frunze cărnoase, cu muchie întreagă sau zimțate, crescând în sus, în tip savoy - vezicular. Cele exterioare au un gust ușor amar, de nuci, celelalte sunt foarte dulci. De asemenea, sunt perfecte pentru gătit și tocană.
LĂTUCE DE TIGURĂ SAU ASPARAGU
Se cultivă pentru tulpinile sale gustoase, cărnoase, înalte de 30-60 cm. Pot fi consumate crude în salate, gătite ca sparanghelul și murate. Puteți mânca și frunze tinere.
Noile soiuri de tip batavia combină caracteristicile untului, crocante și salată de frunze. Rozetele grupului Salanova constau din mai mult de o sută de frunze minuscule. O mișcare a cuțitului este suficientă pentru a le face să se destrame.
SEMINATĂ DE PRIMĂVARĂ
Pentru răsad. Semințele pot fi semănate în cutii sau recipiente plasate pe o fereastră însorită. De asemenea, vor fi bine pe un balcon cald. Dacă este prea răcoros, salata înflorește prematur. După 3-4 săptămâni, răsadul este potrivit pentru decapare.
Chiar la sol. Semănăm salata doar când pământul se încălzește puțin. Când crește, trebuie întrerupt, astfel încât să crească la fiecare 20-30 cm.