Fenicul de grădină - grădini electronice

Mărarul (Anethum graveolens), cunoscut sub numele de mărar datorită penelor sale verzi delicate, este o plantă anuală. Formează tulpini rigide de până la 120 cm înălțime, cu frunze pene și un umbelat apical de flori gălbui care se transformă în semințe ușor înaripate. Plantele tinere sunt folosite pentru verdeață, cele mai în vârstă înfloresc, se adaugă castraveților murați, iar semințele coapte sunt folosite pentru a condimenta felurile de mâncare, de exemplu, varza.
CULTIVARE
Mararul crește bine în poziții însorite și protejate de vânt, unde solul este ușor umed, bogat în azot și neutru. Pentru o recoltă timpurie, recomandăm soiurile dovedite: „Lukullus”, „Amat”, „Szmaragd” și „Ambrosia”, precum și altele noi, precum „Diana” și „Hera”, care încep să înflorească târziu.
De la sfârșitul lunii martie, semințele sunt semănate direct în pământ la o adâncime de 1-2 cm, adesea între castraveți sau ceapă. Dacă este necesar, pot fi semănate până la începutul lunii august.
DE CE SE RASCĂ FRUNZILE?
Mărarul este hrănit de afid, care hibernează pe sălcii, iar în mai zboară spre mărar. Lăstarii plantelor pe care le controlează se răsucesc, frunzele se îngălbenesc, iar apoi plantele se usucă. Rândurile dense de fenicul atrag dăunătorii, astfel încât în zonele „umede” crește mai bine individual, de exemplu printre flori. Pentru a-l putea consuma regulat, atunci trebuie să renunțați la pesticidele chimice.
Știați … Feniculul verde poate fi recoltat de mai multe ori. Când are o înălțime de aproximativ 20 cm, tăiați-l în jumătate. Apoi crește repede și se răspândește puternic.