Este una dintre piețele principale din Poznań, înconjurată de Biblioteca Raczyński, Muzeul Național și celebrul hotel Bazar. Este, de asemenea, unul dintre cele mai populare locuri din Polonia printre skateboarderi: din 2006, Ziua Skateboard-ului are loc aici în fiecare an pe 21 iunie. Fântâna modernă Freedom (în imagine) de Agnieszka Stochaj și Rafał Nowak a fost înființată în 2012. După cum puteți vedea, a devenit popular și în rândul fanilor sporturilor extreme. Dar Plac Wolności este, de asemenea, un loc frumos pentru relaxare și întâlnire cu prietenii și aici sunt adesea evenimente culturale. În iunie, piața se va transforma în orașul Malta Festival.
fotografie de Celestyna Król
Taczaka 20
În Taczak, delicioasă cafea Dibar de la un prăjitor din Barcelona, biciclete de la Bike Park pe pereți (vezi nr. 16), servicii prietenoase și o atmosferă excelentă pentru întâlniri sau muncă. Designul elegant, echilibrat, într-o atmosferă berlineză, proiectat de Katarzyna Taube, a fost premiat de multe ori în competițiile de design interior. Michał Marcinkowski (de mulți ani proprietarul clubului de cult Kisielice, lângă o cafenea) a deschis Taczaka 20 în 2011. El a fost nu numai un precursor al acestui tip de locuri din Poznań, dar a reînviat și o stradă uitată din centrul orașului, unde astăzi există mai multe pub-uri și grădini pe stradă.
ul. Taczaka 20
Fabrica tradițională de înghețată
Cea mai bună înghețată din cele mai bune produse. Fără conservanți! Agrișă, fistic, lavandă, sorbet de rubarbă, zmeură cu rozmarin sau măr cu scorțișoară și desigur multe alte arome. Compania de producție, deși este departe de centru, este un fenomen absolut, locuitorii din Poznań vin aici din tot orașul. Câteva mii de oameni au stat la coadă în noaptea anuală cu mâncare de gheață. Logo-ul a câștigat un premiu în competiția din 2013 organizată de asociația Ulepsz Poznań na Wzorcowy Signboard.
ul. Kościelna 52
Fotografie Celestine Regele
CONCORDIA DESIGN
Centru de design impresionant într-o tipografie veche restaurată. Echipa tânără și creativă a Concordia, în cooperare cu celebrități precum Lidewij Edelkoort și Roberto Verganti, și-a creat un loc atât în ceea ce privește designul interior, cât și o serie de activități globale. Aici se organizează ateliere, traininguri, evenimente, activități pentru copii, festivaluri, conferințe, spectacole și concerte. Există, de asemenea, birouri și ateliere (inclusiv Magda Hasiak, Decolove, White Ducky, atoato), există o sală de conferințe, o tipografie și un restaurant. Meniul restaurantului este creat pe baza produselor de sezon, iar amenajarea interioară se schimbă la fiecare câteva săptămâni, de exemplu în funcție de anotimpuri. Un super loc pentru micul dejun și prânz.
ul. Zwierzyniecka 3
FLORI ȘI MIUT
O florărie și un magazin care a apărut din pasiunea pentru florile de grădină și lucrurile drăguțe. Coproprietari: Radek (fotograf și grafician) și Łukasz (florar și designer de mobilier) caută mâncăruri și mobilier frumos realizate manual și promovează producătorii polonezi (inclusiv Bolesławiec, Szare Myszy sau Ceramic Sinter). Le plac florile din copilărie (bujori, leoaice, delfinii), buchete naturale fără ornamente inutile, creează decorațiuni pentru nunți și alte sărbători și organizează ateliere de aranjare a florilor. La sfârșitul vacanțelor de vară, va fi lansat al doilea punct Flowers & Miut cu accesorii de casă și flori în ghivece.
ul. Szamarzewskiego 11/1 MANETA.
Fotografie Celestine Regele
TRANSMITERE
„Faceți din nou lucrurile vechi noi” este sloganul fondatorului mărcii, Tomasz Linke. Totul este fabricat în Polonia, adesea cu propriile mâini, cum ar fi ochelari din lemn, bijuterii sau imprimeuri pe haine. Hainele sunt confecționate din in, bumbac și piele. Wood morning este o colecție care se referă la viața din afara orașului, Ride the wild - la industria auto, Cuțitul pentru a te cunoaște - stilizată ca ținute de gangster. Magazinul impresionează nu numai prin sortimentul său, ci și prin designul său: podeaua este realizată din scânduri vechi de 130 de ani, ferestrele de pe tejghea serveau drept luminatoare … Merită să vizitați magazinul personal și să descoperiți alte arome.
ul. Podgórna 8
HOTEL CITY SOLEI BOUTIQUE
Acest hotel intim de tip boutique de patru stele este situat în imediata apropiere a râului Warta și la câteva minute de Piața Veche. Fiecare cameră a fost inspirată de un oraș diferit. Există Rovaniemi cu ren, Marrakesh plin de modele și culori, Amsterdam cu o bicicletă albă pe perete, Milano cu gadgeturi la modă sau Parisul cu o terasă în atmosfera balcoanelor din casele de locuit din Montmartre. La parter există un restaurant și o sală frumoasă, cu o canapea confortabilă din catifea și numeroase reviste și albume.
ul. Veniceska 10
fotografie de Celestyna Król
RESTAURANT DE CINE
Un alt loc din Poznań care fermecă prin interior și mâncare. De asemenea, are una dintre cele mai mari bucătării (350 m2) și cele mai moderne din Polonia. Restaurantul cu 130 de locuri are o dimensiune similară. Este un spațiu luminos și prietenos, plin de accesorii de designer, precum lămpi și scaune originale, proiectate de Magdalena Bakker și Hanna Włodarczyk. Chiar și toaletele atrag atenția prin designul lor. Sala de mese promovează alimente sănătoase, realizate din ingrediente proaspete, fără aditivi, de la furnizori locali. Meniul se schimbă în fiecare zi, începând cu ora 6 dimineața, prăjiturile și focaccia sunt coapte, seara merită să le aruncați cu foie gras sau fasole.
ul. 182. Grunwaldzka
Restaurantul și magazinul Weranda (patru locuri: Zielona Weranda Caffe & Ristorante, Weranda Lunch & Wine, Weranda Caffe și Weranda Deli & Gifts) este o afacere de familie cu pasiune și atenție la fiecare detaliu. Interioare calde, ușor fabuloase, de bun gust, unde echipa Weranda pregătește decorațiuni cu mâna și le schimbă de patru ori pe an! Copaci adevărați și flori proaspete în interior. Mâncare și vinuri grozave. Vara, la Curtea de Artă din Stary Browar, funcționează conceptul de vară al Veranda Take Away: coșuri de picnic cu mâncare delicioasă, soare și muzică sub sloganul Lazy Sunday. În magazinul Deli & Gifts puteți cumpăra produse de casă frumos ambalate (de ex. Celebrul sos de vinaigretă Veranda sau condimente prăjite manual și măcinate)decorațiuni și accesorii pentru casă, cum ar fi șorțuri, cârpe și scânduri.
ul. Półwiejska 32
Fotografie Celestine Regele
POZNAŃ GATE ICHOT
Centrul Interactiv pentru Istoria Ostrów Tumski, deschis în aprilie anul acesta, și proiectat de biroul de arhitectură Ad Artis Emerla, Jagiełłowicz, Wojda, a câștigat locul al doilea în plebiscitul arhitectural al Solidului anului 2013. Clădirea este situată pe râul Cybina. O pasarelă vitrată îl conectează cu bontul opus al încuietorii Tumska - singurul element care a supraviețuit din fortificațiile din Ostrów Tumski. Ostrów Tumski este singura insulă de pe râul Warta lângă Poznań, cu o frumoasă catedrală și clădiri vechi. Alături de Gniezno, Ostrów Tumski din Poznań a fost unul dintre cele două centre principale ale puterii seculare și bisericești din statul Polan. Muzeul prin prezentări multimedia,machetele și vizualizările sunt destinate intrigării și încurajării vizitatorilor să învețe despre istoria și monumentele din Ostrów.
ul. Gdańsk 2
Ajungi la Rico datorită recomandărilor prietenilor. Este destul de dificil din stradă, deoarece restaurantul este ascuns în curtea din spate și nu există nici un panou. Rico vine din China și a venit în Polonia acum 5 ani în legătură cu afacerea cu vânzarea lemnului de pardoseală. Dezgustat de restaurante pseudo-chineze, el a decis să creeze un restaurant chinezesc autentic. Și a reușit complet. La Rico, nu ne bazăm pe luxuri, veselă frumoasă sau decor. Clima și hrana sunt importante aici. Nu există nicio rezervare, există doar câteva mese înăuntru, deci totul este o chestiune de noroc, dar atunci când favorizează, te poți bucura de ea fără limite (vorbind și cu proprietarul). Cel mai bine este să spui ce vrei sau să afli ce oferă meniul într-o zi dată. Totul este proaspătaromat și delicios. Importat din China sau realizat la fața locului (de exemplu, tăiței și tofu). Rico este pe cale să deschidă un loc nou, de 10 ori mai mare alături!
ul. 27 decembrie 9
Fotografie Celestine Regele
Coafor alchimic
City Park Poznań este o baracă restaurată din Uhlans, unde Alchemik se află printre apartamente, magazine, restaurante și birouri. Un salon atmosferic de coafură și înfrumusețare, proiectat de Bartek, un coafor, inspirat din stilul lofturilor din New York. În centrul showroom-ului se află o motocicletă de epocă Cafe Racer din 1977, care este uneori condusă de proprietar. Aici puteți sta pe un scaun din carton proiectat de Frank Gehry chiar sub faimoasa lampă Ron Gilad. Salonul folosește produse cosmetice pentru păr Davines de înaltă calitate. Puteți veni aici pentru o tunsoare sau colorare, precum și pentru un vernisaj sau ateliere.
ul. Wojskowa 4
PARADIS
Timp de 100 de ani a existat aici o brutărie și o patiserie. În interiorul proiectat de actualii proprietari, există urme ale acestuia: plăci originale pe pereți și un cuptor de pâine vechi de 100 de ani în sala de cinema. Mobilierul și decorațiunile sunt o combinație de suveniruri de călătorie, designul anilor 60 și 80 și caracterul industrial al locului. Monika și Jan Pawlak au creat un loc cu o bucătărie de călătorie, un bar care servește cafea neagră preparată folosind metode alternative și un mic cinematograf (26 de locuri). Bucătăria în Paradis este o renaștere a amintirilor călătoriilor - Monika a recreat precis mâncăruri, în special din bucătăria vietnameză, thailandeză, italiană și marocană. Un paradis absolut pe gust.
ul. Śródka 3
Fotografie Celestine Regele
Blow Up Hall 5050
Hotel de avangardă în Stary Browar. Nu există recepție, camerele nu au numere și cheia este un iPhone. În 2009, a fost recunoscut ca fiind cel mai futurist hotel din lume. A fost creat la inițiativa lui Grażyna Kulczyk, numele provine din filmul lui Antonioni? Zoom? (Blowup) și 5050 înseamnă 50% artă și 50% plăcere la hotel. Ecranele din coridoare, unde putem vedea reflexia noastră multiplicată și schimbătoare, au fost proiectate de Rafael Lozano-Hemmer (a avut expoziții la Tate Modern din Londra, printre altele). Fiecare cameră este diferită, de la minimalism la decorațiuni bogate, o cadă în mijlocul camerei, o toaletă într-un cub de sticlă. Sculpturi și picturi peste tot. A sta aici este o experiență uimitoare.
Stary Browar, ul. Kosciuszko 42
DELIKATESY GREEN LUNGER
În Delikatesy puteți cumpăra produse ecologice de la Wielkopolska, cum ar fi legume, conserve, pâine cu aluat, brânză și mezeluri. În prezent, sunt deja trei puncte: în Baranów lângă Poznań, Suchy Las și centrul Poznań, în Stary Browar. Sortimentul impresionant este completat de produse de patiserie de casă numai din ingrediente naturale, nu numai pentru a cumpăra pentru a lua, ci și pentru o ceașcă de cafea la fața locului. Și în curând veți putea încerca toate delicatese sub forma unui mic dejun sau prânz sănătos în grădina de vară.
ul. Szamotulska 29, Baranowo
Fotografie Celestine Regele
PARC BICICLETA
În acest moment, zicala „Poloneză, maghiară, doi nepoți” lovește cuie pe cap. Arek din Polonia și Gabor din Ungaria, doi pasionați de biciclete, au decis să creeze un loc unde să repare și să dea o nouă viață bicicletelor vechi. Inițial într-un mic atelier, acum într-un spațiu mai mare lângă cetatea Poznań. Astăzi, Bike Park, adică un magazin de biciclete și un magazin de service, este cunoscut de toată lumea din Poznań, iar în cafeneaua Taczaka 20 descrisă anterior, mai multe biciclete restaurate atârnă pe perete. În Bike Park, puteți cumpăra sau repara biciclete rutiere, biciclete olandeze, tandemuri sau alte două roți, dar puteți comanda și o bicicletă compusă individual.
ul. Sf. Wojciech 2/9
