1. Principal
  2. Interior
  3. Decorațiuni: traseu de ceai

Decorațiuni: traseu de ceai

Cuprins
Să mergem într-o călătorie în acele țări în care ceaiul nu este o băutură obișnuită, ci chiar un simbol național. Să descoperim secretul eliberării aromelor și aromelor sale, astfel încât să vă puteți bucura de ele în fiecare zi acasă.
China. Metoda locală de preparare a ceaiului este considerată a fi un model: 4 grame de ceai verde uscat, roșu sau galben (cunoscut și sub numele de ceai imperial) se toarnă cu apă clocotită până la 2/3 dintr-o ceașcă de 200 ml (mai rar un ceainic). Prepararea durează 2-3 minute. Infuzia fierbinte fără zahăr sau alți aditivi se bea cu înghițituri mici și, după ce a băut 3/4, se toarnă din nou cu apă clocotită.
Bavarian - contrar aparențelor, această metodă de preparare a ceaiului nu provine din Bavaria; băutura a început să fie servită la sfârșitul secolului al XVII-lea în prima cafenea pariziană, Cafe Procope, și a fost plăcută mai ales de ducii bavarezi care au vizitat-o - de unde și numele. Esența ceaiului negru se toarnă cu lapte fierbinte și se îndulcește cu zahăr sau miere. Versiunea rafinată include, de asemenea, gălbenușuri de ou, uneori un pic de coniac sau un vârf de scorțișoară. Se bea fierbinte în timpul micului dejun.
Anglia. Insularii își beau băutura națională de trei ori pe zi la mese. Folosesc amestecuri de ceaiuri indiene și negre din Ceylon. În primul rând, încălzesc un ceainic și toarnă frunze de ceai în el - o linguriță pe cană și o linguriță suplimentară. Se toarnă cu apă clocotită și după 5 minute, se toarnă în căni încălzite cu lapte. Niciodată invers, deoarece agravează gustul preparatului.
Rusia. Un samovar este folosit pentru prepararea ceaiului tradițional. Designul său vă permite să determinați cu exactitate momentul în care apa intră în stadiul așa-numitului fierbere albă (etapa dinaintea clocotirii). Apa la o astfel de temperatură care oferă cea mai aromată infuzie este turnată peste frunzele ceaiului negru chinezesc într-un ceainic. Pentru ca esența să nu se răcească, se pune pe un samovar, apoi se toarnă în pahare în coșuri și se completează cu apă clocotită. Beau ceai amar, mestecă cuburi de zahăr pentru dulceață și gustă conservele de fructe și prăjiturile.
Lumea arabă. Ceaiul verde de praf de pușcă (frunze rostogolite în bile), amestecat cu menta uscată sau proaspătă, se prepară în ceainice metalice. Se bea, îndulcit puternic, cu și între mese - niciodată în grabă, câte trei pahare fiecare, ridicând pâine prăjită pentru sănătate, dragoste și moarte.
Japonia. Frunzele de ceai verde sunt măcinate în mortare speciale pentru a forma o pulbere (așa-numitul matcha), turnate în ceainice încălzite și turnate cu apă la o temperatură de aproximativ 60 de grade C timp de 2 minute. Infuzie de culoare galben pal turnată în cupe, japonezii beau chiar de câteva ori pe zi.
Să mergem într-o călătorie în acele țări în care ceaiul nu este o băutură obișnuită, ci chiar un simbol național. Să descoperim secretul eliberării aromelor și aromelor sale, astfel încât să vă puteți bucura de ele în fiecare zi acasă.
China. Metoda locală de preparare a ceaiului este considerată a fi un model: 4 grame de ceai verde uscat, roșu sau galben (cunoscut și sub numele de ceai imperial) se toarnă cu apă clocotită până la 2/3 dintr-o ceașcă de 200 ml (mai rar un ceainic). Prepararea durează 2-3 minute. Infuzia fierbinte fără zahăr sau alți aditivi se bea cu înghițituri mici și, după ce a băut 3/4, se toarnă din nou cu apă clocotită.
Bavarian - contrar aparențelor, această metodă de preparare a ceaiului nu provine din Bavaria; băutura a început să fie servită la sfârșitul secolului al XVII-lea în prima cafenea pariziană, Cafe Procope, și a fost plăcută mai ales de ducii bavarezi care au vizitat-o - de unde și numele. Esența ceaiului negru se toarnă cu lapte fierbinte și se îndulcește cu zahăr sau miere. Versiunea rafinată include, de asemenea, gălbenușuri de ou, uneori un pic de coniac sau un vârf de scorțișoară. Se bea fierbinte în timpul micului dejun.
Anglia. Insularii își beau băutura națională de trei ori pe zi la mese. Folosesc amestecuri de ceaiuri indiene și negre din Ceylon. În primul rând, încălzesc un ceainic și toarnă frunze de ceai în el - o linguriță pe cană și o linguriță suplimentară. Se toarnă cu apă clocotită și după 5 minute, se toarnă în căni încălzite cu lapte. Niciodată invers, deoarece agravează gustul preparatului.
Rusia. Un samovar este folosit pentru prepararea ceaiului tradițional. Designul său vă permite să determinați cu exactitate momentul în care apa intră în stadiul așa-numitului fierbere albă (etapa dinaintea clocotirii). Apa la o astfel de temperatură care oferă cea mai aromată infuzie este turnată peste frunzele ceaiului negru chinezesc într-un ceainic. Pentru ca esența să nu se răcească, se pune pe un samovar, apoi se toarnă în pahare în coșuri și se completează cu apă clocotită. Beau ceai amar, mestecă cuburi de zahăr pentru dulceață și gustă conservele de fructe și prăjiturile.
Lumea arabă. Ceaiul verde de praf de pușcă (frunze rostogolite în bile), amestecat cu menta uscată sau proaspătă, se prepară în ceainice metalice. Se bea, îndulcit puternic, cu și între mese - niciodată în grabă, câte trei pahare fiecare, ridicând pâine prăjită pentru sănătate, dragoste și moarte.
Japonia. Frunzele de ceai verde sunt măcinate în mortare speciale pentru a forma o pulbere (așa-numitul matcha), turnate în ceainice încălzite și turnate cu apă la o temperatură de aproximativ 60 de grade C timp de 2 minute. Infuzie de culoare galben pal turnată în cupe, japonezii beau chiar de câteva ori pe zi.

Posturi Populare