10 grame de ceapă (ceapă verde sau ceapă), 10 grame de ridichi, 30 de grame de maioneză, 4 linguri de vin alb uscat, pătrunjel, sare și piper după gust
Tăiați fin ceapa decojită și spălată. Curățați ridichile, spălați-le, tăiați-le în jumătate de felii, turnați apă cu gheață peste ele și lăsați-le 20 de minute. Apoi scurgeți-le și combinați cu ceapă, maioneză, vin și pătrunjel tocat și condimentați. Servim cu carne, pește, ouă și legume.
Sos delicios de usturoi
3-4 căței de usturoi, ulei de măsline, 30 de grame de maioneză, 1/2 cană de ketchup, 10 grame de alune (decojite), sare, piper și zahăr după gust
Se toacă usturoiul curățat și clătit fin, se freacă și se prăjește în ulei de măsline. După răcire, combinați cu maioneză, ketchup și nuci rase, condimentați cu sare, piper și zahăr. O servim cu carne, pește, ouă, legume, orez și crupe.
Sos de cireșe și ceapă
25 de grame de ceapă (ceapă verde sau șalotă), ulei de măsline, 5 grame de hrean ras, 5 grame de gem de cireșe, un pahar de vin roșu uscat, sare, piper alb, nucșoară, suc de lămâie Se
prăjește ceapa decojită și spălată în ulei de măsline și se combină cu hrean, gem și vin. Fierbeți totul timp de câteva minute, condimentați cu sare, piper, nucșoară și suc de lămâie. Il servim racit.
Sos de castravete cu vodcă
25 de grame de castraveți murați, 20 de grame de maioneza, 1/2 cana de vodca bun, 2 gălbenușuri de ouă fierte, o mână de pătrunjel tocat, sare, piper, zahar, Maggi asezonare,
tăiate decojite castraveți în cuburi mici, de scurgere, se combina cu maioneza, vodca , gălbenușuri rase și pătrunjel tocat, condimentați cu sare, piper, zahăr și maggi. Servim cu carne, pește, ouă, legume, orez și crupe.
