Am fost inspirați de atmosfera unei petreceri de seară în grădină - spun designerii de restaurante, Urszula Karpów și Joanna Łyczek din grupul Double Look Design. - Interiorul restaurantului trebuia să fie modern și simplu, dar în același timp plăcut și interesant - explică ei.
- Principala presupunere a designului și a decorului a fost utilizarea materialelor atemporale de înaltă calitate: deci există cărămidă pe pereți, beton pe podea, lemn de stejar, oțel, cupru. Cele mai importante două elemente ale decorului sunt verdele și iluminatul. Aceștia sunt factorii care determină caracterul acestui interior simplu, dar cu gust și prietenos.
În partea înaltă și spațioasă a sufrageriei principale, ghivece uriașe cu măslini frumoși iluminate de jos fac impresie - la fel ca într-o grădină. În curtea cu acoperiș de sticlă, verdeața luxuriantă urcă pe peretele cu forme neregulate. Iedera și monstera verde închis predomină. Strelitzia, clusia rosea, Philodendron Xandu și alte câteva plante la fel de exotice cresc în peste 30 de ghivece mari.
Lumina este intimă. Majoritatea lămpilor, în special cele cu becuri și țevi de cupru, au fost proiectate de Urszula Karpów și Joanna Łyczek, lampa din scară provine de la HK Living, iar Smokey de la House Doctor atârnă deasupra barei. Mobilierul - mese, canapele, fotolii și scaune cu tapițerie din grafit au fost, de asemenea, personalizate conform proiectului Double Look Design.
- Proprietarii de restaurante, antreprenorii din Cracovia au dorit ca tradiția să întâlnească modernitatea în acest interior - spune Wojciech Karcz, manager. Prin urmare, pe lângă restaurant, la un nivel minus, există cea mai modernă pistă de bowling din Cracovia, cu șase benzi. - Ideea din țările anglo-saxone s-a dovedit a fi un ochi de taur, deoarece majoritatea întâlnirilor, chiar și cele de afaceri, se termină de obicei aici - adaugă Karcz.
Cardul este „eclectic”, spune managerul. Un pic de bucătărie italiană, câteva arome asiatice și poloneze: salate, pizza, paste, găluște, creveți. Merită să încercați somonul copt cu pătrunjel fărâmițat. Tonul Tataki, prăjit în susan prăjit cu sos de portocale, andive și roșii este excelent. Există tăiței de hrișcă cu pui, caju, coriandru și var. Tort cu caramel cu sos de caramel și înghețată de lămâie și rulada lui Pavlov a bucătarului-șef Robert Jelonek arată delicioasă. Meniul include, de asemenea, beri de la fabricile mici de bere poloneze. Perfect pentru serile cu prietenii la burgeri excelenți.
