Smalț catalitic
Smalțul catalitic este o substanță specială pulverizată care face suprafața din interiorul cuptorului aspră și captează grăsimea. Substanța poate fi pulverizată pe întregul interior sau numai pe foi speciale. La fiecare 5-6 utilizări, încălziți cuptorul la 200 de grade Celsius, răciți-l și apoi curățați cu atenție smalțul, având grijă să nu îl deteriorați nicăieri. Răzuirea și spălarea nu sunt o opțiune. Dacă nu curățăm regulat interiorul cuptorului, grăsimea de pe pereți va crea un strat care nu poate fi îndepărtat. Apoi va rămâne doar să înlocuiți plăcile cu smalț catalitic sau întregul cuptor.
Ce este piroliza?
Piroliza este un program care încălzește cuptorul la o temperatură foarte ridicată, în jur de 500 de grade Celsius, în care grăsimea și alte impurități se transformă în cenușă în timpul unui proces de 2 ore. După ce piroliza este finalizată și cuptorul s-a răcit, ștergeți interiorul cu o cârpă, îndepărtați cenușa și este gata. Multe mituri au apărut în jurul pirolizei. Cel mai important este legat de costurile sale. Înainte de a cumpăra un cuptor pirolitic, teama de facturile de energie te oprește adesea. Între timp, deoarece costul unei curățări pirolitice este mai mic de 3 (în funcție de prețul energiei). Este suficient să activați o astfel de curățare o dată pe lună sau o lună și jumătate. În același timp, economisiți detergenți și, mai presus de toate, economisiți timp și energie.A doua preocupare este siguranța. La urma urmei, temperatura de 500 de grade Celsius este letală. Din fericire, cuptoarele cu piroliză au caracteristici de securitate adecvate. Sticla frontală cvadruplă se încălzește doar până la 70 de grade C. Sunt destul de fierbinți, dar nu provoacă arsuri. Ușa cuptorului nu poate fi deschisă până când temperatura nu scade sub 300 de grade Celsius - deci nu există riscul de a înnegri sprâncenele și genele. De asemenea, nu există riscul de a porni accidental piroliza - asigurați-vă doar că cuptorul pe care îl cumpărați are o caracteristică de siguranță care previne piroliza fără a îndepărta scările laterale. Și acum un punct foarte important: cuptorul trebuie să fie complet gol în timpul pirolizei. Foile supuse pirolizei se vor deforma permanent, grătarele cromate se vor decolora,și va exista un șleț decolorat urât pe șine, ca să nu mai vorbim că sistemul de rulmenți ar putea să nu suporte această temperatură infernală. Concluzii: potrivit expertului, doar piroliza face cu adevărat mai ușoară curățarea cuptorului. Dacă piroliza nu ne convine, să rămânem la un cuptor tradițional și să curățăm cu detergenți.
