Aceasta este o soluție pentru persoanele cărora le place să lucreze în concentrare, care își caută propriul azil acasă, virtuoși culinari. Distanța creată între „bucătarul-șef” și invitați va sublinia cu succes rolul și realizările sale speciale. Și pentru că a avea o bucătărie închisă este acum o chestiune de alegere conștientă (și nu o necesitate neplăcută), devine mai ușor să ne gândim la beneficiile unei astfel de soluții.
Avantajele unei bucătării închise
- Restul casei este bine protejat împotriva mirosurilor, zgomotelor și aglomerației la gătit. Puteți părăsi „câmpul de luptă” oricând închizând ușa în urma voastră. Și nimeni nu va fi deranjat în timpul odihnei sau altor activități în afară de bucătărie, vederea unei chiuvete pline cu vase sau blaturi așezate … Extracția eficientă combinată cu o bună ventilație vă va permite să scăpați de mirosurile neplăcute și excesul de umiditate.
- Libertatea de a amenaja interiorul. O cameră separată poate fi mobilată diferit de camera de zi (camera de zi) sau sala de mese. Și așa: mobilierul elegant cu interioare reprezentative poate fi însoțit de mobilier tipic, modest de bucătărie sau invers: cu o zonă de living amenajată modern, puteți amenaja o bucătărie tradițională, caldă. O atmosferă nostalgică unică este ușor de creat într-o cameră închisă prin cele mai simple mijloace, de exemplu prin cărămidarea unui cadru al unei unități de bucătărie, în care sunt introduse rafturi deschise.
- Nu este nevoie să mascați funcțiile de bază: construiți toate dispozitivele, ascundeți mici obiecte decorative (puteți economisi puțin pe echipamentele de sine stătătoare, o glugă cu mai puțină putere, potrivită pentru un interior închis). Același lucru este valabil și pentru restul dispozitivelor: nu trebuie să fie pictograme de design sau elemente „complete”.
- Interiorul este de obicei mai ușor de manevrat datorită numărului mai mare de pereți (deschiderea nu este altceva decât să scăpați de cel puțin o partiție); poate găzdui mai multe dulapuri, blaturi mai lungi, depozitare pentru consumabile etc. Dacă treceți prin bucătărie către alte camere, merită să planificați amenajarea echipamentului de bază - un frigider, o chiuvetă și o sobă, astfel încât calea de comunicație să nu traverseze triunghiul de lucru.
- Aspectul este ușor de respectat cerințele ergonomice, de exemplu prin variația înălțimii blaturilor (cea mai mică - la nivelul de aproximativ 75 cm - lucrările cele mai dificile, cum ar fi frământarea sau rularea aluatului sunt efectuate în mod convenabil; peste medie (aproximativ 85-90 cm), merită să planificați un loc pentru vizualizarea cărților rețete, iar bara pentru mese rapide în picioare trebuie să aibă o înălțime de 100-110 cm). Aspectul exterior nu este cel mai important lucru, iar varietatea nu trebuie să însemne dezordine (în interiorul multifuncțional, prioritatea este adesea un finisaj de mobilier unificat și blaturi de masă care formează o singură suprafață).
- Puteți restricționa accesul copiilor la zonele periculoase închizând ușa din fața lor sau instalând un ghișeu special ajurat în pasaj cu blocaje pe care cei mai tineri nu le pot străpunge singuri.
Dezavantaje ale unei astfel de soluții
- Necesită mai mult spațiu decât o bucătărie deschisă, astfel încât să nu pară înghesuit. Suprafața minimă a unei bucătării închise este de 8-10 m2, dar merită să o reglați la dimensiunea întregii case, astfel încât să nu pară o cabină claustrofobă cu alte camere spațioase.
- Are nevoie de o fereastră mare, deoarece nu există lumină naturală provenită din sufragerie sau sufragerie. Conform reglementărilor, suprafața minimă a ferestrei ar trebui să fie egală cu 1/8 din suprafața podelei.
- O parte din spațiu trebuie alocată mesei sau blatului pentru micul dejun, deoarece alergarea cu fiecare sandviș la masa principală (în sufragerie sau sufragerie) este supărătoare.
- O ușă sau un pasaj îngust între bucătărie și sufragerie sau sufragerie îngreunează transportul vaselor și mâncării. Curățarea după masă va fi, de asemenea, mai absorbantă și consumatoare de timp decât într-o zonă de living deschisă, cu un singur spațiu sau într-o bucătărie cu zonă de luat masa.
- Persoanele care pregătesc mesele nu au contact cu alți membri ai gospodăriei și cu oaspeții care stau în alte camere.
Bucătăria este închisă
Cuprins
