Se poate proiecta mâncarea? Cum se schimbă obiceiurile și ritualurile noastre de consum? Vesela poate fi comestibilă?
Putem găsi răspunsuri la aceste întrebări încă din 13-15 septembrie la Poznań, la Colegiul de Științe Umaniste și Jurnalism. Atelierul este organizat de Pro Design, comandat de Oficiul Mareșalului din regiunea Wielkopolska. Participarea la conferință și ateliere este gratuită.
Participanții la conferințe și ateliere vor învăța de la cei mai buni specialiști europeni despre ce sunt inovațiile în domeniul designului alimentar, vor afla despre studii de caz ale companiilor globale care și-au bazat strategia pe inovații în domeniul designului alimentar și au obținut succes. Datorită faptului că lucrează în echipe multidisciplinare, ei vor învăța cum să traducă cunoștințele și experiența specialiștilor din diverse domenii în dezvoltarea propriei afaceri.
"Proiectarea alimentelor? Inovații pentru industria alimentară" este un eveniment educațional în domeniul proiectării, deja bine dezvoltat în Europa și încă foarte puțin cunoscut în Polonia (niciuna dintre universitățile care educă designeri nu are încă o specializare majoră sau de design alimentar), programată pentru trei zile: 13 septembrie? conferință, 14 septembrie - ateliere deschise, 15 septembrie - ateliere închise pentru companii din industria alimentară. Designul alimentar este o modalitate de a obține un avantaj competitiv durabil în industria alimentară. Datorită soluțiilor inovatoare, aceasta duce la îmbunătățirea produselor și a întregului proces de producție, consolidarea mărcii sau crearea de noi mărci, extinderea distribuției, intrarea în noi zone ale pieței,ca urmare, pentru a obține un avantaj competitiv și a crește vânzările.
Atelierul și conferința se adresează: proiectanților, studiourilor de design, studenților din domeniile legate de proiectare și companiilor care activează în industria alimentară, producătorilor și procesatorilor de alimente, distribuitorilor și vânzătorilor, restauratorilor și companiilor de catering, producătorilor și designerilor de ambalaje, tacâmuri, electrocasnice, mobilier bucătării, manageri (în special în domeniile: cercetare, producție, dezvoltare de produse, marketing), tehnologi alimentari, nutriționiști, reprezentanți ai lumii științei.
Conferința și atelierele sunt gratuite, finanțate de Uniunea Europeană în cadrul Fondului Social European.
Pentru a participa la conferință și ateliere , tot ce trebuie să faceți este să completați formularul online: http://www.pro-design.com.pl/formularz .
Mai multe informații pe site-ul organizatorului >>
Domosfera a preluat patronajul mediatic al evenimentului.
