Althaus este un restaurant bavarez situat în inima Gdynia, pe strada Streetwiętojańska. Interiorul său este opera arhitecților din studioul de arhitectură Sopot PB Studio, în cooperare cu Filip Kozarski.
Restaurantul servește preparate din bucătăria tradițională bavareză. Mai erau și articulațiile de porc, purcelul întreg prăjit, șnițelul vienez sau salata de cartofi. Pentru aceasta trebuie să ai o cană de bere din grâu. Toate acestea sunt o versiune modernă.
Clima bavareză a fost extrasă subtil folosind materiale referitoare la producția tradițională de bere. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că au fost selectate culoarea stejarului, verde sticla închisă și cupru. În fiecare cameră există o atmosferă ușor diferită.
foto: Restauracjaalthaus.pl
În partea de jos, se observă piele de vacă alb-negru și maro și alb tapițată cu bușteni și scaune. Plăcile de stejar, unse sau emailate în alb, sunt perfecte pentru ele. Punctul focal al părții superioare a restaurantului este un bar mare și o masă de chelner, căptușită cu panouri colorate în sticlă.
Vinurile germane și cărțile de bucate sunt afișate pe rafturi. Personalul care circula între mese, îmbrăcat în haine tradiționale bavareze.
Althaus este singurul restaurant din Polonia care s-a calificat în finala prestigioasei competiții Restaurant & Bar Design Awards 2013. Juriul nu judecă bucătăria, ci ia în considerare doar interiorul localului.
Restaurantul Althaus
ul. Świętojańska 81 Gdynia
VEZI FOTOGRAFII >>
Celelalte nominalizări le puteți vedea aici
