Păpădia și păpădia
Nu este neobișnuit ca o păpădie (Taraxacum officinale) să fie numită din greșeală păpădie (Sonchus). O astfel de nomenclatură greșită nu ar conta prea mult, dacă nu pentru faptul că păpădia este o plantă medicinală și păpădia este chiar opusul. Ambele plante sunt cele mai ușor de recunoscut după înălțimea lor. Păpădia crește în iarbă, pajiști, marginile drumurilor și grădini și are o înălțime de 10-30 cm. Păpădia de câmp este o plantă perenă care crește de la 40 la 150 cm.
Sirop de păpădie
Recent, utilizarea medicamentelor pe bază de plante a devenit foarte populară. Folosesc eu însumi proprietățile minunate ale păpădiei de mulți ani. În fiecare an, mama îmi cerea să adun capete deschise de păpădie pentru ea. Ea însăși a pregătit siropuri reci naturale pentru familie. Anul acesta mi-am asumat această sarcină. Păpădia nu trebuie colectată pe peluze din orașe. La recoltarea păpădiei și a tuturor plantelor medicinale, trebuie respectat un principiu - zona ar trebui să fie la cel puțin 50 km distanță de un oraș mare. Vă voi împărtăși rețeta mea:
- 350 de capete de păpădie
- 1 lămâie
- 1 litru de apă
- 1 kg zahăr
Colectăm capetele complet deschise într-o zi însorită doar într-o pungă de hârtie sau pânză. După ce ați adus-o acasă, întindeți foile de hârtie albă și presărați florile colectate pe ele. Plantele nu trebuie să aibă insecte mici în 30 de minute. Apoi putem pune păpădia într-o oală mare umplută cu apă clocotită și o fierbem timp de aproximativ 15 minute. Apoi, tăiați lămâia spălată în felii și aruncați-o în bulion. Se amestecă ușor conținutul cu o lingură de lemn și se lasă deoparte timp de 12 ore. Apoi strecurați bulionul pe tifon sau pe o strecurătoare. Aruncați florile în gunoi și turnați zahăr în lichid. Fierbeți totul până când zahărul se dizolvă și devine asemănător mierii. Turnăm acest sirop fierbinte în borcane curate,înșurubați capacele cu atenție și puneți-le pe dos. Siropurile astfel preparate pot fi păstrate în pivniță până la câțiva ani.
Aplicare păpădie
Siropul de păpădie este plin de vitamine și minerale și are proprietăți vindecătoare uimitoare:
- întărește sistemul imunitar
- protejează sistemul respirator în timpul oricăror infecții respiratorii
- ucide virușii și bacteriile
- îmbunătățește digestia
- are efect diuretic
- accelerează vindecarea rănilor
- susține tratamentul cistitei
- curăță corpul de toxine
- de ajutor în tratamentul anemiei
- stabilizează nivelul zahărului din organism
- vindecă durerile în gât și gură
- reglează ciclul menstrual
Păpădie
Păpădia este o buruiană foarte populară, care crește aproape peste tot. Întreaga plantă - flori, rădăcini și frunze - are proprietăți curative.
Buruieni comestibile
Radacina de papadie
Rădăcina de păpădie este o sursă valoroasă de săruri minerale ușor digerabile, în special de potasiu. Rădăcinile sunt recoltate la sfârșitul toamnei și la începutul primăverii.
Frunze de păpădie
Frunzele de păpădie conțin antioxidanți naturali, precum și magneziu, siliciu, potasiu și vitamine: C și B. Frunzele sunt recoltate primăvara, când florile sunt încă în muguri. Frunzele tinere de păpădie pot fi consumate proaspete - au un gust excelent în salată sau în piureuri.
Indicatori bio. Plantele care determină fertilitatea solului
