Legume de sub zăpadă - grădini electronice

Legume de sub zăpadă

Verdele din propria grădină este întotdeauna apreciat, mai ales iarna. Așadar, merită să cultivați cel puțin unele legume pentru recoltare sub zăpadă. Există destul de multe specii potrivite pentru acest scop, deși unele, precum scorzonera, hreanul și anghinarea de Ierusalim, își ascund părțile comestibile sub pământ - după înghețarea solului, apare o problemă cu dezgroparea lor. Legumele cu frunze sunt mai ușor de recoltat, dar dacă nu sunt acoperite cu un strat gros de zăpadă, vor fi susceptibile la îngheț. În timpul iernii reci fără zăpadă, aceste plante trebuie ajutate acoperindu-le cu crenguțe, frunze uscate, paie și, de preferință, agrotextil alb cu o greutate de 30 g / m2 până la 80 g / m2.

1. Soiurile târzii de varză Savoy rezistă chiar la înghețuri severe. Varza de Bruxelles, care este lăsată pentru recolta de iarnă, nu ar trebui să fie dezbrăcată de frunze, deoarece acestea servesc drept acoperire pentru capetele minuscule. 3. Varza de Bruxelles recoltată după îngheț este ușor gălbuie, mai puțin amară și mai dulce decât cele din recolta de toamnă. 4. Îndepărtați succesiv frunzele de varză de jos. Dacă sunt lăsate pe plantă prea mult timp, devin amare și galbene. 5. Capetele de salată pot rezista la îngheț, dar sunt mai bine protejate. 6. Prazul ar trebui să fie acoperit doar într-o duzină de înghețuri

În imaginea de mai sus: Soiurile târzii de varză Savoy rezistă chiar la înghețuri severe

Verdele delicate

Soiurile rădăcină de pătrunjel (foto în stânga) formează o mică rozetă de frunze în timpul iernii. Soiurile de pătrunjel cu frunze crețate (de exemplu, „Para-mount”) au mai multe dintre ele. La frig, pătrunjelul devine mai întunecat și mai dens decât în sezon, sau dimpotrivă - dacă primește puțină lumină, este delicat și gălbui. Leguma de iarnă este, de asemenea, spanacul de însămânțare de toamnă, de exemplu, "Winter Giant", "Markiza" F1 și "Kasta" F1. O altă opțiune este salata de miel. Frunzele sau rozetele întregi pot fi recoltate până în primăvară. Pe de altă parte, salata verde, cicoarea, andiva, rucola și sfecla de frunze pot tolera înghețul doar până la -5 ° C.

În fotografia de mai sus: porii ar trebui să fie acoperiți doar cu o duzină de înghețuri

Varză pentru a alege

Scăderile de temperatură până la -15 ° C sunt perfect tolerate de forma botanică neobligatorie de varză, adică varza. Frunzele sale sunt pline de vitamine, frunzele cret, albastru-verde sau violet sunt recoltate din octombrie până la sfârșitul primăverii. După îngheț, acestea devin mai moi la gust și în soiul verde-purpuriu „Scarlet” - mai colorat. Când are loc încălzirea, creșterile gustoase apar pe plante deja în martie, dar chiar și soiurile rezistente la îngheț de varză de Bruxelles ar trebui să fie introduse în oală nu mai târziu de februarie, deoarece atunci capetele își pierd fermitatea. Pentru recoltarea de iarnă, soiurile de talie medie, dură și rezistentă la maro sunt cele mai potrivite, cum ar fi „Maczuga”, „Explorer” F1 și „Smasher” F1.Varza chineză și soiurile târzii de varză savoy pot tolera înghețul până la aproximativ -5 ° C. Adăpostite, pot rămâne în paturi până în decembrie. Altele, precum varza albă, trebuie recoltate înainte de îngheț.

În imaginea de mai sus: capetele de salată pot rezista la îngheț, dar sunt mai bine protejate

Anotimpuri pentru iarnă și primăvară

Soiurile târzii de praz, cum ar fi "Blizzard", "Alaska" și "Bartek", au, de asemenea, o rezistență similară cu cea de kale. Acestea se caracterizează prin frunze albastru-verzui, bulbii groși și o tulpină albă scurtă. Pe de altă parte, soiurile de vară înalte, subțiri și de culoare verde deschis înghețează la temperaturi sub -10 ° C. Dacă porii sunt greu săpați din solul înghețat, îi putem tăia la 2 cm deasupra solului. Acoperiți restul părții inferioare a plantei, astfel încât centrul său delicat să nu înghețe și dezgropați-l numai după dezghețarea solului. După o iarnă blândă, prazul care nu a fost colectat anterior este la fel de gustos și valoros ca toamna. Abia în mai încep să formeze o tulpină dură de inflorescență și calitatea lor se deteriorează.

În fotografia de mai sus: varza de Bruxelles, pe care o lăsăm pentru recolta de iarnă, nu ar trebui să fie dezbrăcate de frunze, deoarece acestea servesc drept acoperire pentru capetele mici

Excavat

În regiunile cu climă dură, este mai bine să dezgropați legumele pentru iarnă în noiembrie, să le așezați pe un pat ridicat (astfel încât să nu se ude) și să le acoperiți cu sol ușor. Doar părțile verzi ar trebui să iasă deasupra movilei. Când solul îngheață, plantele sunt acoperite cu paie sau frunze. Înainte de îngheț puternic, măriți acest strat.

În fotografia de mai sus: În movilă, prazul și pătrunjelul rădăcinii se păstrează mai bine decât în pivniță