Migdale
Nucile sunt numite în mod colocvial fructe cu semințe gustoase ascunse într-o coajă tare sau coajă, dar de exemplu, pinele se dezvoltă în conuri.
Migdale
Migdalele sunt semințele migdalului comun (Prunus dulcis). Acestea conțin o cantitate excepțional de mare de vitamina E (întârzie procesul de îmbătrânire, deci este numită vitamina tineretului). De asemenea, au multă vitamină B2 (importantă pentru mucoase și piele), B3 și calciu. Coaja lor are cel mai mare conținut de antioxidanți, așa că ar fi bine să mâncați migdale necojite
Nuci italiene
Deși toate sunt extrem de calorice, în mod surprinzător, ele ajută la menținerea unei siluete subțiri (te umple rapid și îți suprima pofta de mâncare).
Nuci italiene
Non-răsaduri din copaci cu același nume (Juglans regia) - sunt singurele cu un raport favorabil de omega 3 la omega 6. Conțin (în principal în pielea amară) o mulțime de antioxidanți care ne protejează celulele împotriva diferitelor daune. Sunt recomandate ca super alimente (alimente extrem de sănătoase).
Ce boli amenință nucile >>>
Arahide verticale
Acestea au un efect pozitiv asupra memoriei și capacității de asociere, întârzie procesele de îmbătrânire a creierului, astfel încât sunt considerate hrana înțelepților.
Pin
Pinolii sunt semințele decojite ale mai multor specii de conifere. Cel mai adesea sunt recoltate din conuri de pin (Pinus pinea). Acestea se disting printr-un conținut ridicat de zinc, care are un efect pozitiv asupra fertilității masculine, și de arginină - un aminoacid important pentru regenerarea musculară după exerciții. Sunt, de asemenea, o sursă bună de magneziu. Din moment ce se râncește foarte repede, nu merită să le cumpărați în avans.
Alune de padure
Sunt, de asemenea, apreciate de sportivi, deoarece cresc imunitatea (datorită antioxidanților), îmbunătățesc aportul de sânge la mușchi și pot accelera regenerarea lor.
Alune de padure
Fructele alunului comun (Corylus avellana) sunt nuci adevărate. Sunt bogate în vitaminele B1, B3, B6, care afectează funcțiile sistemului nervos, de exemplu, pot reduce nivelul anxietății prin adăugarea încrederii în sine, cresc, de asemenea, numărul de celule albe din sânge care distrug bacteriile dăunătoare. K 1 (reglează coagularea sângelui), E (este un puternic antioxidant).
Pecanii
Una peste alta, după cum au arătat cercetările, nucile ne prelungesc în mod semnificativ viața și ne permit să obținem tot ce este mai bun din ea. Așadar, mâncați alimente crude în fiecare zi (doza recomandată este de 20-40 g), este important ca acestea să nu fie rânce sau cel puțin parțial putrede. Își păstrează proprietățile de promovare a sănătății mai mult timp atunci când sunt depozitate în cochilii sau în coji și în frigider.
Pecanii
Carya illinoinensis (Carya illinoinensis) - la fel ca alte nuci, sunt o sursă bună de antioxidanți, vitamine (în special B1 și B5), săruri minerale și fibre dietetice. Porția lor de 100 de grame acoperă necesarul zilnic de zinc și vitamina B1, dar oferă și multe grăsimi și, prin urmare, și calorii (690 kcal).
nuci braziliene
nuci braziliene
Deci, semințele din capsulele de somn (Bertholletia excelsa), dacă provin din Brazilia, conțin de 100-1000 de ori mai mult seleniu decât alte nuci (seleniul este esențial pentru sistemul imunitar și protejează împotriva cancerului). Cu toate acestea, dacă cresc, de exemplu în Bolivia, unde solul este sărac în seleniu, semințele lor au la fel de mult seleniu ca majoritatea nucilor.
Fistic
Fistic
Semințele de fistic (Pistacia vera) - sunt o sursă de fibre dietetice, proteine ușor digerabile și vitaminele B6 și B1. Au mai puține calorii decât alte nuci (560 kcal / 100 g). Se vând în magazine prăjite și sărate (prăjirea determină pierderea vitaminelor sensibile la temperatură și deteriorarea calității uleiului.
Nuci de macadamia
Nuci de macadamia
Cu alte cuvinte, drupele copacilor Macadamia integrifolia au o coajă foarte dură și se vând decojite. Sunt foarte grase - o porție de 100 g oferă peste 700 cal. Acestea conțin acidul omega 7 rar necesar pentru structura corectă a pielii noastre. În aer, aceste nuci se întunecă rapid. Așa că ține-le la frigider.
Arahide
Arahide
Sunt semințele unei plante leguminoase - Arachis hypogaea. Acestea conțin o mulțime de proteine, precum și antioxidanți, vitamina B1 și B3 și minerale valoroase. Ei prind un gust de nucă atunci când sunt prăjiți, dar apoi își pierd multe dintre proprietățile lor benefice. În plus, sunt de obicei foarte sărate. Așa că nutriționiștii nu le apreciază prea mult.
Cum se cultivă arahide >>>
Caju
Caju
Răsadurile occidentale (Anacardium occidentale), conțin o mulțime de proteine, vitamina K1 (de exemplu, reduce sângerările menstruale excesive), B5 (important pentru piele și păr), zinc, fier și de câteva ori mai mult seleniu decât majoritatea nucilor. Acestea oferă o cantitate similară de calorii ca fisticul.
Cele mai bune nuci pentru complot și grădină >>>
