Cum să crești hamei în grădina ta de acasă?
Hameiul comun (Humulus lupulus) apare rar în case, dar poate fi găsit în păduri umede. Este ușor de răspândit și crește prin stoloni lungi. Primăvara, scoate din pământ și ajunge rapid la câțiva metri (se pregătesc structuri de 7 metri în plantații). Când nu există suport, acesta se întinde pe sol.
Hameiul are frunze în formă, zimțate, de obicei cu indentări profunde. Este dioic - unele plante formează ciorchini de flori masculine minuscule, iar altele flori feminine discret. Capetele de sămânță rezultate, numite conuri datorită aspectului lor, arată atractiv. Cojile lor conțin lupulină - o substanță rășinoasă care face ca hameiul să fie renumit ca plantă și cosmetică. Lăstarii aspri și lipicioși nu sunt plăcuți la atingere. Se usucă toamna târziu. Crapul hibernează, suportând cu ușurință înghețul. hamei de ghirlandă de grădină împletesc cu nerăbdare stâlpi și garduri și, de asemenea, urcă pe alte plante. Arată frumos pe, de exemplu, arbuști mari cu frunze violete. Cu toate acestea, ar trebui să ne amintim că ramurile încurcate cu hamei sunt greu de eliberat.Când pereții sunt plătiți, liniile trebuie să fie desfăcute, astfel încât hameiul să se poată roti. La sfârșitul verii, lăstarii cu conuri ar trebui tăiați pentru buchete uscate. După 14 zile în apă amestecată cu glicerină în proporție de 2: 1, își păstrează culoarea și forma mult timp.
Hameiul comun poate urca garduri, stâlpi, precum și copaci și arbuști. În timpul sezonului, lăstarii săi cresc 4-6 m.
Unde să plantezi hamei?
Hameiul place pământul fertil și umed, cu mult compost și locuri însorite (la umbră este adesea atacat de mucegaiul pufos). Merită să hrăniți plantele cu îngrășăminte multicomponente la fiecare 2 săptămâni și să le udați pe timp cald, va fi util și un strat de mulci (exemplarele de uscare cad pradă acarienilor și afidelor). Toamna sau primăvara, tăiați lăstarii cu 10 cm deasupra solului. Buturugele pot fi apoi dezgropate și despicate.
Hamei - soiuri decorative
Hameiul comun are o frumoasă varietate de „Aureus” cu o culoare uleioasă. Se compune doar din exemplare femele și se înmulțește vegetativ (dar rețineți: există și falsuri gălbui obținute din semințe la vânzare). O specie similară este hameiul japonez anual (H. japonicus), care crește până la o înălțime de 3 m. Soiul său „Variegatus” are frunze pestrițe.
Gustul și aroma berii își datorează gustul și aroma conurilor de hamei sau, mai exact, calității și cantității de lupulină conținute în ele. Conurile sunt adunate pentru cai clat. Cele uscate sunt adăugate la așa-numitele must din orz încolțit. După fermentarea cu drojdie, se face o băutură alcoolică din aceasta.
Lăstarii de primăvară pot fi consumați
În martie, crapii hibernează în pământ și cresc repede, vârfurile lor fără frunze pot fi gătite ca sparanghelul. Frunzele nu sunt potrivite pentru a mânca.
Hameiul înflorește vara
Un tip de inflorescențe se formează pe plantă: mascul sau femelă. Cele masculine (în fotografie) arată mai frumos - sunt decorate cu solzi largi și anterele.
Hameiul este decorat cu conuri toamna
Inflorescențele feminine sunt vizibile, dar solzii lor înguste cresc puternic în timpul verii. Datorită acestui fapt, din franjuri se formează „conuri” îngrijite.
Hamei iarna
Doar rămășițele inflorescențelor masculine (în fotografie) sau „conurile” dezintegrante rămân pe țesăturile uscate ale lăstarilor.
