Fruct din propria grădină - cătină
ANUL-REAL (Hippophaë rhamnoides). Se numește Siberia - o cunoaștem ca o plantă pentru duna de gazon. Poate fi plantat chiar și în soluri foarte sărace, este, de asemenea, rezistent la îngheț. Are forma unui copac mic cu frunze înguste, argintii și cu un obicei liber, ușor zdrobit. Oferă fraierii care trebuie îndepărtați în grădină. Cătina este o plantă dioică și, pentru a da roade, aveți nevoie de două exemplare - mascul și femelă. Fructul său este sănătatea însăși. Medicina tibetană le folosește de secole. Uleiul de cătină vindecă bolile pielii, întărește sistemul imunitar, are proprietăți antiaterosclerotice și stimulează regenerarea corpului (de exemplu, după radioterapie). Fructele acre conțin vitamina E numită vitamina tinereții, puteți face gemuri din ele,siropuri și tincturi.
Arbuști decorativi pentru conserve și tincturi delicioase
Fruct din propria grădină - haskap boabe
Boabe de Kamchatka sau lemn uscat de Kamchatka (Lonicera caerulea var. Kamtschatica), un arbust care este cultivat în mod tradițional în Rusia și Orientul Îndepărtat, produce fructe în fiecare an la începutul lunii mai și iunie, la fel ca și căpșunile. Poate fi plantat în regiuni cu climă mai severă, deoarece poate rezista înghețurilor până la -45 grade Celsius (!). Fructul de Kamchatka crește bine în orice sol nisipos, merită să ne amintim că are un sistem radicular superficial și ar trebui udat în perioadele de secetă prelungită.
Fructele albastre de Kamchatka sunt extrem de bogate în antioxidanți - flavonoide și polifenoli - în plus, detoxifică corpul uman de metale grele și medicamente. Au gust crud în prăjituri, gemuri și găluște. Soiuri: „Czelabinsk”, „Siniegłazka”, „Atut”, „Duet”
Cele mai bune tufișuri de fructe (În complot)
Fruct din propria grădină - ardei negru
CHOKEBERRY (Aronia melanocarpa). Un văr de cenușă de munte, un arbust înalt și frumos (crește până la 3 m), înflorește alb și se transformă frumos toamna. Este foarte rezistent la temperaturi scăzute și înghețuri de primăvară. Cel altoit poate lua forma unui copac. Fructele de chokeberry negre conțin o mulțime de compuși biologic activi, inhibă procesul de îmbătrânire, previn cancerul și tratează bolile cardiovasculare. Acesta este unul dintre cele mai sănătoase fructe din lume. Gustul ușor tart este excelent pentru sucuri, conserve și tincturi. Soiul recomandat este „Viking”.
Arbuști cu fructe colorate care sunt frumoase toamna și iarna. Arbuști decorativi
Fruct din propria grădină - Lycianberry
LICIBER (Lycium barbarum). Altfel Goji. Se pare că un arbust rezistent „cu sarcini speciale”, folosit până acum în zonele verzi pentru acoperirea pantelor și ascunderea haldelor de gunoi, are și fructe de pădure nutritive. Este o plantă cunoscută de medicina tibetană de două mii de ani. Micile piele de oaie Goji întăresc sistemul nervos, măresc vitalitatea și rezistența corpului uman. Merită să adăugați o mână de fructe uscate ca stafide la musli.
Fruct din propria grădină - lămâie chineză
LAMAIE CHINEZĂ (Schisandra sinensis). Un vizitator din Orientul Îndepărtat, un alpinist antic apreciat pentru frumusețea și proprietățile sale pe bază de plante. Planta necesită o anumită îngrijire (poziția nord-est sau nord-vest) și sol relativ fertil, udare și, uneori, gunoi de grajd. Se plătește cu fructe medicinale care conțin vitamina E, microelemente ușor digerabile (inclusiv fier, mangan, titan, zinc și cupru) și asigură întărirea schizandrinului. Din ele puteți face sucuri, extracte și tincturi. Preparatele Schizandra stimulează energia, ajută la depresie, anemie și boli pulmonare și cresc tensiunea arterială.
Fruct din propria grădină - afine mare
ALBASTRU MARE (Vaccinium corymbosum). Acești arbuști frumoși oferă fructe extrem de parfumate, dulci și cu conținut scăzut de calorii. Au cerințe similare cu alte afine (substrat de humus, acid și suficient de umed), astfel încât împreună pot crea un pat interesant. Avantajul afinelor sunt antioxidanții și fitoestrogenii care distrug colesterolul, precum și antocianinele care ajută la vedere. După plantarea diferitelor soiuri (care se polenizează reciproc), vă puteți bucura de fructe mult timp. Regina soiurilor este „Bluecrop”, care fructifică din iulie până la primul îngheț, în timp ce „Chandler” auto-polenizant are fructe excepțional de mari (aproximativ 2 cm în diametru). Soiul compact „Bluegold”, pe de altă parte, poate fi cultivat într-un recipient spațios.
Fruct din propria grădină - trandafir ridat
ROSE TRUSHED (Rosa rugosa) cunoscut și sub numele de trandafir japonez. Acest arbust frumos, rezistent la secetă și extrem de viu a venit la noi din Orientul Îndepărtat. Poate decora un pat însorit sau o pantă (de exemplu, soiul „Hansa” cu flori complete). Frunzele decorative de trandafir ridate roșii, pe lângă vitaminele B, K, E și A, conțin o cantitate record de vitamina C și ne măresc foarte mult rezistența la stres și boli. Dulceața, sucul și vinul de măceșe sunt conservele de top, fără a mai menționa petalele parfumate de flori frecate cu zahăr. Tufele de trandafiri sunt perfecte pentru un gard viu - să nu fie traversate? la limita parcelei de peisaj recreativ.
Fruct din propria grădină - gutui
PIGWOWIEC (Chaenomeles). Considerat în mod tradițional un arbust ornamental în sol uscat și sterp. Grădinile sunt plantate cu gutui japonez scăzut (aprox. 1,5 m), gutui mare ridicat (Ch. Speciosa) înalt de 2-3 m și numeroase soiuri de gutui intermediar (Chaenomeles × superba). Arbuștii au flori de diferite culori, de la alb la roșu sângele, și de diferite dimensiuni „măr”, fructe în general galbene cu miros minunat, bogate în provitamină A, acizi de fructe și vitamina C. Sunt tari, deci nu sunt consumate crude. Pe de altă parte, presărate cu zahăr, ele înlocuiesc cu succes lămâia pentru ceai, iar gutui parfumat este unul fără egal. Soiul recomandat este „Cido” cu fructe somptuoase.
Fruct din propria grădină - afine cu fructe mari
MIERERUL DE FRUCTE MARI (Vaccinium macrocarpon) și ALBASTRUL (Vaccinium vitis-idaea) sunt arbuști veșnic verzi care oferă fructe sănătoase. De asemenea, pot decora mlaștinile. Oricine pregătește un substrat acid, ușor și nu uită să udă plantele vara (în special afine) poate întreprinde culturi. Afinele sunt cultivate în SUA la scară comercială și au multe soiuri care dau roade succesiv din septembrie până în octombrie (avem, printre altele, „Ben Leer”, „Stevens”, „Early Black”). Din setul „Mocowoc” propus de pepinieri, vă recomandăm afine roșii aprinse „Pilgrim” cu fructe de pădure mari și afine „Koralle”.
Afinele sunt o bancă de micronutrienți - conțin, printre altele fier, mangan, cupru, iod și potasiu. Acestea oferă vitamine A, C și B1, precum și fibre și pectine. În medicina pe bază de plante sunt cunoscuți ca un mijloc de prevenire a cistitei, facilitând digestia și îmbunătățind funcționarea pancreasului (important pentru diabetici). Afinul este la fel de sănătos, oferind o mulțime de magneziu anti-stres. Și cât de gustoase sunt boabele lor! Prăjite cu pere și mere, acestea sunt un plus rafinat la carne și brânzeturi la grătar.
Fruct din propria grădină - soc
FĂRĂ NEGRU (Sambucus nigra) Numit și soc, este un excelent însoțitor al plantelor în cauză. Proprietățile pe bază de plante nu se găsesc numai în fructe, ci și în florile acestui copac frumos și mic. Hipocratul antic a scris că oricine le mănâncă va trăi până la bătrânețe. Infuzia de flori, precum și siropul de boabe, vindecă tusea și răcelile. Fructele pline de acizi organici și antociani încetinesc procesul de îmbătrânire și sunt un ajutor recunoscut în prevenirea cancerului. Planta este ușor de cultivat, preferă pozițiile însorite sau semi-umbrite, bogate în azot. Merită ca această plantă valoroasă care însoțește omul de secole să se întoarcă în grădinile noastre.
