Cu toate acestea, puteți avea propria casă crescută într-un mod diferit, inteligent, chiar dacă locuiți într-un bloc.
Pătrunjel și arpagic proaspăt
Bătrânul nostru mod vechi, încercat, de a folosi resursele acumulate de plante în rădăcinile sau bulbii lor și să le facă să ne dea frunze - frunze comestibile - pe tot parcursul toamnei și iernii.
Rădăcina este organul de păstrare a pătrunjelului. O astfel de rădăcină, plantată într-o oală și udată regulat, va produce frunze - frunza noastră preferată. Va avea un gust și mai delicat decât cel din grădină, deoarece - în lipsa luminii - va fi ușor întins. Substratul poate fi nisip amestecat cu sol universal și nu trebuie udat prea abundent, astfel încât rădăcina să nu putrezească. O plantăm în așa fel încât câțiva centimetri de sus să iasă deasupra solului, astfel încât ghiveciul să fie înalt.
Așezați plantele cât mai aproape de fereastră posibil, mai degrabă într-un loc răcoros (se vor uza mai repede în căldură).
Să încercăm să obținem o rădăcină lungă și groasă, deoarece are o mulțime de rezerve. Și - ceea ce este foarte important - nu ar trebui să aibă capul tăiat din care cresc frunzele. Din păcate, magazinele vând pătrunjel, tăiat cu grijă, astfel încât să nu elibereze verdele și să nu-și piardă din greutate. Poate putem cumpăra unul nevătămat pe o piață sau să întrebăm pe cineva care cultivă legume.
Din grădină, trebuie să scoatem și bulbii de ceapă (ceapă de șapte ani) și să-i plantăm într-o oală într-un substrat similar, cum ar fi pătrunjelul. Deși planta nu va crește în acest fel atâta timp cât în grădină, avem o recoltă de arpagic pentru familia omletă până la primăvară.
Cu o ceapă obișnuită care produce un arpagic gros, dar la fel de bogat în vitamine, stânjeneala este și mai mică. Cumpărăm câteva becuri groase și le plantăm în nisip (partea de sus ar trebui să iasă).
Dacă nu avem nisip, punem ceapa într-un pahar cu apă în el. Călcâiul cepei ar trebui să fie chiar deasupra apei, apoi rădăcinile vor crește spre ea și arpagicul va apărea deasupra. Cu câteva ceapă în oală, recolta ar trebui să satisfacă nevoile noastre zilnice de verdeață proaspătă.
Ierburi proaspete … de pe piață
Majoritatea magazinelor mari și a magazinelor alimentare oferă ierburi în ghivece. După ce le cumpărați, le puteți folosi imediat, dar le puteți face și să ne servească mai mult.
Busuioc, cimbru, balsam de lămâie, maghiran, sărate și alte ierburi pe care le cumpărați, cel mai bine este să le puneți imediat în ghivece sau într-un recipient obișnuit cu sol universal și puneți pe un pervaz rece. Inițial, părțile lor verzi sunt scurtate cu 1/3 din lungimea lor (folosim verdele obținut cât mai curând posibil) - această procedură va permite plantelor să înflorească. Odată ce plantele s-au rădăcinat bine după câteva săptămâni, vor începe să încolțească o mulțime de lăstari și frunze noi - condimente proaspete parfumate delicios pentru salate, supe, preparate din carne și legume înăbușite.
Dacă nu există spațiu pentru fereastră, plantele trebuie iluminate cu, de exemplu, lămpi fluorescente obișnuite. Dacă stupul pare puțin slab, îl scurtăm considerabil și aplicăm îngrășământ universal de iarnă într-o concentrație scăzută - acest lucru îl va întări.
Dacă observăm dăunători sau simptome de mucegai pe frunze, din păcate plantele trebuie aruncate! Ierburile bolnave nu trebuie consumate, iar dăunătorii se pot răspândi rapid la alte plante de interior.
