Sala de mese - cameră supărătoare
Termenul „sală de mese” a indicat sfârșitul sălii de mese înțelese în mod tradițional ca o cameră separată pentru a mânca în comun sau chiar sărbători mesele.
În lumea modernă, din păcate, există din ce în ce mai puțin timp pentru prânzuri sau cine comune. Mâncăm în grabă, la diferite ore, chiar și în picioare la tejgheaua din bucătărie. Singurele ocazii pentru o masă împreună sunt sărbătorile, sărbătorile sau uneori duminica …
Așteptările de acasă se schimbă, de asemenea. Proiectăm case mai economice și mai mici. Ceea ce înseamnă că funcțiile mai puțin importante sunt omise. Sala de mese este adesea una dintre ele. Pentru că este o cameră supărătoare. E nevoie de mult spațiu. Sala de mese pentru patru persoane ar trebui să aibă cel puțin 10-12 m2. Perfect pentru o familie de 4 persoane, insuficientă când vin oaspeții. Pe de altă parte, este dificil să faci o cameră pentru un număr mai mare de pensionari, care va fi utilizată integral doar de câteva ori pe an (cu 8-12 persoane, suprafața ar trebui să fie de 15-25 m2).
Dimensiuni
Dimensiunea sufrageriei depinde în primul rând de numărul de persoane care o utilizează. Acest lucru, la rândul său, se reflectă în dimensiunea tabelului (Figura 1).
Fig. 1 O sală de mese spațioasă cu bufet și acces la terasă. O masă pentru zece persoane necesită cel puțin 20 m2 de spațiu pentru a se deplasa liber în jurul camerei. Distanța de la masă la bufet (120 cm) este un minim absolut / Fig. Janusz Kaczorek
În plus față de masă, ar trebui să existe mobilier însoțitor, adică un bufet, o bară, un dulap și soiurile lor moderne. De asemenea, necesită spațiu. Aveți nevoie de spațiu pentru mobilier și de spațiu pentru a deschide ușa, a scoate obiecte și a le pune (imaginea 2).
Fig. 2 O sală de mese confortabilă, cu spațiu de depozitare. Pentru a utiliza liber bufetul, merită să lăsați o distanță de aproximativ 120 cm față de masa A - adâncimea bufetului, B - lățimea ușii Fig.: Janusz Kaczorek
Fig. 3 Bucătărie și sufragerie într-unul - un proiect inspirat de un bucătar pasionat / Fig.: Janusz Kaczorek
Adesea sala de mese este conectată la grădină printr-o ușă largă a balconului, pentru a putea folosi grădina și terasa adiacente vara. Această soluție este eficientă, dar „consumă suprafața”. Pentru că ar trebui să vă asigurați un acces confortabil la ușă (cel puțin 1,20 m de la masă la perete) și puțină respirație la ușă, astfel încât să nu vă frecați de scaune atunci când plecați.
Legătură cu restul casei
Sala de mese ar trebui să fie adiacentă bucătăriei. Este curat. Dar modul în care cele două camere sunt conectate poate fi diferit.
Să începem cu o idee extremă pe care am realizat-o pentru un iubitor de gătit, adică combinarea ambelor camere într-una singură. Ideea a rezultat din faptul că stăpânul casei a petrecut mult timp în bucătărie și în același timp a dorit contactul cu oaspeții. Rezultatul a fost un hibrid: bucătărie și sufragerie. Mobilierul de bucătărie era fabricat din materiale similare (lemn închis la culoare) ca și mobilierul din sufragerie, astfel încât întreaga cameră era coerentă din punct de vedere estetic. Nu avea nimic din natura sterilă și funcțională a bucătăriei, dar toate aparatele erau aranjate funcțional, iar mobilierul era realizat din materiale durabile corespunzător (blaturi și pereți din granit plus fragmente din oțel inoxidabil și lemnul menționat mai sus).
Un exemplu de sufragerie în sufragerie. Acest exemplu arată cât spațiu / FOTO „mort”, neutilizat în jurul mesei. ŁUKASZ ZANDECKI
În plus, iluminare adecvată și, cel mai important, ventilație eficientă, astfel încât mirosurile supărătoare ale bucătăriei să fie îndepărtate rapid și să nu interfereze cu întâlnirile sociale. Ideea a funcționat, în ciuda temerilor anterioare că conectăm două camere incompatibile.
Într-o nișă?
Cea mai comună și simplă idee de a trata diferit sala de mese este de a o combina cu camera de zi. Ca orice idee, are avantaje și dezavantaje. Pe de o parte, mărește optic spațiul din camera de zi (cu partea ocupată de masă), pe de altă parte, îl limitează de fapt, deoarece trebuie să lăsăm suficient spațiu liber în jurul mesei (pentru a muta scaunul în spate și a ne plimba în jurul mesei). De fapt, este mai puțin spațiu pentru mobilierul rămas. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să separați o nișă potrivită pentru masă pentru a separa cele două funcții - camera de zi și sufrageria. O astfel de nișă poate fi separată de mobilier sau pereți aranjați corespunzător. Avantajul acestei soluții este flexibilitatea. Deoarece, dacă este necesar, masa poate fi mutată sau separată,folosind spațiul sufrageriei. Această soluție funcționează la fel de bine într-un interior cu un singur spațiu, adică o bucătărie, sufragerie și sufragerie combinate într-unul singur. Popularitatea vine din faptul că suprafața caselor scade în mod sistematic, în principal din motive economice. Așadar, oamenii caută modalități de a utiliza în mod optim spațiul interior din ce în ce mai mic și de a-l mări optic. Aceasta este probabil următoarea etapă a evoluției bucătăriei, adică simbioza mai multor încăperi.pentru a utiliza în mod optim spațiul interior din ce în ce mai mic și pentru a-l mări vizual. Aceasta este probabil următoarea etapă a evoluției bucătăriei, adică simbioza mai multor încăperi.pentru a utiliza în mod optim spațiul interior din ce în ce mai mic și pentru a-l mări vizual. Aceasta este probabil următoarea etapă a evoluției bucătăriei, adică simbioza mai multor încăperi.
Sufragerie de vară
Când scrieți despre sala de mese, trebuie menționat marele potențial al grădinii și activitatea culinară aferentă. Dacă vremea o permite, suntem din ce în ce mai dispuși să transformăm terasa din grădină într-o a doua sală de mese (vezi poza). Dacă da, merită să faceți totul pentru ca terasa să fie ușor accesibilă din bucătărie și pregătită corespunzător.
Vechea masă restaurată creează o atmosferă caldă, prietenoasă / FOTO. RAFAŁ LIPSKI
În primul rând, eliminați toate obstacolele sub formă de scări, trepte înalte și pasaje înguste. În mod ideal, terasa ar trebui accesată direct din bucătărie printr-o ușă largă.
Sufragerie în grădină. Câteva sfaturi simple despre modul de amenajare a spațiului terasei / Fig. Janusz Kaczorek
În al doilea rând - locul pentru masă trebuie să aibă dimensiunea potrivită, precum și sufrageria din interiorul casei. Și în al treilea rând - ar trebui să fie bine protejat de vânt, astfel încât masa să nu zboare cu fața de masă. Dacă adăugăm un acoperiș pentru a ne proteja de ploaie și căldură, vom crea un loc preferat pentru întreaga familie în după-amiaza de vară.
