Bucătărie deschisă sau închisă: ce să alegi?
Nu se poate spune în mod arbitrar că o bucătărie deschisă este preferabilă unei bucătării închise. Ar trebui să se potrivească în primul rând gospodăriei. Proprietarul casei, pentru care arhitectul a proiectat conștient o bucătărie închisă, cu siguranță nu poate fi convins să folosească o bucătărie deschisă și invers. Totul depinde de nevoile și preferințele individuale.
Care este stilul de viață al gospodăriei?
Dacă la etapa de proiectare a casei există îndoieli cu privire la tipul de bucătărie pe care să îl alegeți, ar trebui să vă gândiți la stilul dvs. de viață. Modelul stilului de viață sau al familiei vă va spune multe când vine vorba de alegerea tipului potrivit de bucătărie. Abordarea gătitului, a vieții sociale și a prezenței copiilor în familie sunt de o mare importanță.
Proiectare și vizualizare de către studioul Archipelag
O bucătărie deschisă va favoriza integrarea familiei. În timp ce gătiți, veți putea vorbi cu membrii gospodăriei din sufragerie sau puteți urmări copiii care se joacă acolo.
În bucătăria închisă vă puteți relaxa și uita pentru restul familiei pentru o clipă.
Gătit: pasiune sau datorie?
Tipul de bucătărie este foarte influențat de atitudinea față de prepararea mâncării. Oamenii care sunt faini la gătit o tratează ca pe o datorie zilnică, probabil că nu vor acorda importanță aspectului bucătăriei sau împărtășirii abilităților lor culinare cu alții. Cu cât le va plăcea mai mult tipul de bucătărie închisă funcțională, unde își vor implementa planul zilnic, vor „hrăni” familia și vor părăsi camera.
Există, de asemenea, oameni cărora pur și simplu nu le place atunci când alții se uită în vasele lor, le place să gătească în izolare, în liniște, relaxare deplină - pentru ei o bucătărie închisă va fi cea mai bună idee. Pe de altă parte, oamenii care sunt sociali sau care tratează gătitul ca pe o pasiune și se laudă de bunăvoie cu abilitățile lor culinare vor dori să lucreze într-o bucătărie deschisă, deoarece pentru ei pregătirea meselor în fața oaspeților va fi o plăcere suplimentară.
Țineți cont de mărimea bucătăriei?
Dacă bucătăria din casa ta va fi deschisă sau închisă poate fi determinată de suprafața acesteia. Dacă bucătăria se va dovedi a fi o cabină doar pentru că decidem să o închidem, ar putea, totuși, să ia în considerare deschiderea ei în camera de zi.
O bucătărie mică, combinată cu zona de living, se va lărgi vizual. O parte din mobilierul de bucătărie poate fi plasat în camera de zi - o masă, o insulă de bucătărie cu dulapuri.
Design și fotografie: Shoko Design / www.homebook.pl
Pentru ca o bucătărie închisă să fie funcțională, aceasta trebuie să fie mare. O bucătărie închisă oferă opțiuni de construcție mult mai bune decât o bucătărie deschisă, deoarece există, de fapt, patru pereți de dezvoltat. Cu toate acestea, pentru a le utiliza pe deplin ergonomic, aveți nevoie de spațiu. O bucătărie închisă își îndeplinește rolul în mod corespunzător dacă dimensiunea sa vă permite să amenajați un loc pentru a mânca zilnic, astfel încât să nu alergați cu farfurii la masa din sufragerie și să nu faceți mizerie în două locuri în același timp.
Cum se evită mirosurile nedorite?
O problemă importantă în alegerea tipului de bucătărie este problema ventilației sale și a mirosurilor care însoțesc gătitul. O bucătărie deschisă trebuie să fie bine ventilată. Desigur, fereastra va fi un avantaj suplimentar - dar dacă nu avem posibilitatea de a proiecta o bucătărie deschisă în imediata apropiere a ferestrei, un extractor puternic și o ventilație eficientă sunt baza. Mirosul preparatelor preparate nu este întotdeauna plăcut …
Într-o bucătărie închisă, problema mirosurilor poate fi rezolvată în mai multe moduri. În primul rând, ușa bucătăriei poate rămâne închisă atunci când pregătiți mâncare aromată. În al doilea rând, ventilația prin evacuare curăță camera de mirosuri. Și în al treilea rând - bucătăriile închise conform reglementărilor ar trebui să aibă acces la o fereastră - după gătit, putem scăpa de mirosuri pur și simplu aerisind camera.
Cum să te protejezi de zgomote de gătit?
Atunci când decideți dacă închideți sau deschideți bucătăria, ar trebui să țineți cont și de atitudinea dvs. față de sunetele care însoțesc gătitul. Blenderele, blenderele, storcătoarele și storcătoarele - poate ajunge foarte tare în bucătărie. Râșnița de cafea, mașina de spălat vase și hota de bucătărie sunt, de asemenea, zgomotoase.
Bucătăriile închise au avantajul că toate aceste zgomote nu deranjează ceilalți membri ai gospodăriei și oaspeților de a petrece timpul în sufragerie. Atunci când echipați o bucătărie închisă cu aparate electrocasnice mici, nu este necesar să respectați criteriul volumului.
Cazul unei bucătării deschise este complet diferit în ceea ce privește zgomotul. Sunetele pregătirii mâncării vor însoți rezidenții și oaspeții. Desigur, nu există nimic în ea, atâta timp cât membrilor gospodăriei le place acest stil de funcționare. Ceea ce este inacceptabil pentru unii nu este o problemă pentru alții.
În ce stil aranjați bucătăria?
Atunci când se iau în considerare avantajele și dezavantajele bucătăriilor închise și deschise, stilul bucătăriei va fi o problemă importantă. Trebuie amintit că o bucătărie deschisă, care face parte din camera de zi, ar trebui să se potrivească spațiului de locuit cu stilul său. De asemenea, trebuie amintit că bucătăria deschisă spre sufragerie este expusă - deci aranjamentul său ar trebui rafinat; ar trebui, de asemenea, să permită controlul rapid al tulburării. În bucătăriile deschise, este mai bine să alegeți aparate încorporate și să ascundeți aparatele mici în dulapuri. Acest lucru vă va permite să mențineți ordinea și uniformitatea stilului, astfel încât bucătăria să facă parte din camera de zi, nu invers.
În bucătăriile închise puteți lua puțin tonul. Funcționalitatea poate avea prioritate față de estetică. Uneori, acest lucru poate însemna economii semnificative - mobilierul de bucătărie nu trebuie să fie atât de prezentabil.
Unde să așezi masa?
Un alt aspect care vă poate ajuta să luați o decizie este întrebarea unde să mâncați mesele - atât în fiecare zi, cât și în vacanță. Atunci când decideți să separați bucătăria ca o cameră individuală, luați în considerare locația locului unde mâncați.
Se poate dovedi că într-o bucătărie mică închisă nu există spațiu pentru o masă și singura opțiune posibilă este să o folosiți în camera de zi. Această formă se potrivește stilului nostru de viață? Farfuriile și mâncarea vor trebui mutate, există mai multe plimbări și curățenie. Din acest motiv, este mai bine să organizați un loc pentru mesele de zi cu zi într-o bucătărie închisă - chiar dacă este doar o bucată de blat. Un astfel de loc poate fi un tejghea sau o bară montată pe un perete - și dacă avem mai mult spațiu - o masă confortabilă care adună întreaga familie.
În bucătăriile în plan deschis, masa de luat masa poate juca un rol mai universal - vă puteți mânca micul dejun zilnic și puteți aranja mese festive cu el. Prin urmare, locul său în zona de locuit nu ar trebui să fie accidental. Este bine să așezați o astfel de masă la marginea - de obicei convențională - a bucătăriei și a sufrageriei. Apoi, oaspeților le este ușor să se deplaseze de la masă la canapea și invers; la rândul lor, membrii gospodăriei pot face față cu ușurință transportului de vase și vase. Dacă acest lucru nu este posibil, luați în considerare crearea unui bar sau insulă care să separe bucătăria de sufragerie. O masă mare pentru oaspeți, destinată ocaziilor speciale, poate fi așezată apoi oriunde.
Cum să găsim un punct de mijloc?
Dacă o bucătărie deschisă sau închisă clar definită nu este exact ceea ce îi place membrilor gospodăriei, pot fi luate în considerare opțiuni indirecte. În plus față de opusele polarizate, puteți proiecta o bucătărie care va avea caracteristicile unei bucătării deschise și închise în același timp. Prin urmare, se va referi, de exemplu, la stilul salonului, dar va ascunde ceea ce nu vrem să arătăm.
Cele mai populare tratamente utilizate la închiderea sau deschiderea parțială a bucătăriei sunt utilizarea pereților incompleti, a geamurilor, a elementelor glisante sau a deschiderilor mari ale ușilor. Pereții incompleti pot acoperi pur și simplu acele părți ale bucătăriei care nu sunt de văzut.
Elementele culisante populare, cum ar fi ușile mari sau ecranele, funcționează foarte bine, deoarece oferă o anumită libertate în conturarea spațiului. Când este necesar, acestea acoperă și când nu, dezvăluie și măresc spațiul. O soluție obișnuită utilizată în bucătăriile parțial închise sunt ușile mari, uneori cu două foi, ale camerei de zi, care îndeplinesc o funcție similară. În interiorul modern, ușile glisante vor funcționa foarte bine - protejează împotriva mirosurilor, a zgomotului înăbușitor și, în același timp, nu reduc spațiul.
