Au mâncat aici, printre altele Barack Obama și Mick Jagger, Zbigniew Brzeziński și Roman Polański . O mulțime de VIP-uri și capete încoronate, așa cum se cuvine orangeriei regale. Clădirea a fost construită în 1860 pentru a găzdui citrice de curte în timpul iernii. Restaurantul Belvedere funcționează aici de peste douăzeci de ani. Scufundat în parc, plin de plante și lumină sudică, este un peisaj grațios pentru întâlniri importante. Până în prezent, a fost decorat într-un stil clasic, inspirat din tradiția regală. A fost mult roșu puternic aici și asocieri cu Ludwikami.
Acum, proprietarii au decis să apeleze la modernitate, ceea ce reprezenta o provocare în clădirea din fontă și sticlă, supravegheată de conservatorul monumentelor. A fost posibil să se salveze ceea ce era valoros în vechea structură și să se modernizeze. Tehnologia a întâlnit tendințele, iar tendințele s-au înclinat față de tradiție! Ramele ferestrelor din fontă au câștigat o a doua tinerețe datorită curățării cu o nouă metodă „gheață uscată”. Deși conservatorul a insistat anterior asupra sablării sigure, în cele din urmă a fost de acord cu o tehnică inovatoare, ca urmare ferestrele arată exact ca pe vremea regelui Stanisław August. Autorul designului interior, Boris Kudlieka (în cooperare cu studioul de arhitectură WWAA), l-a înconjurat de verdeață, ceea ce este cel mai important aici.
Fotografie mat. comunicate de presă
Clădirea este înconjurată de copaci bătrâni, în interior sunt palmieri, ficusuri și iedere sudice. Kudlieka căuta culori care să fie un partener și un fundal adecvat pentru verdeața dominantă. A ales gri pe pereți și podea și nuanțe de rugină pentru structura decorativă principală - „balustradele” mezaninului. Fabricat din corten, este un material din oțel care ruginește în timp. Cu toate acestea, nu îl distruge, ci îl păstrează și îi conferă o nuanță profundă de cupru. - Modelul elementelor structurii seamănă cu structura frunzelor vizibile la microscop - subliniază coerența Kudlieka a întregului. Drept urmare, șase mezaninuri cu plante formează ceva de genul unei instalații de artă. Un bar Corian alb stătea pe un perete acoperit cu mușchi.Foaierul este umplut cu panouri oglindă și elemente din lemn exotic. Designerul le numește o „galerie de furnir”, deoarece decorează frumos pereții.
Un alt element puternic al proiectului este iluminatul , atent și spectaculos - la urma urmei, a fost supravegheat de un artist remarcabil! Mesele sunt iluminate de jos și de sus, fiecare în unghi drept, cu un reflector suspendat pe șine pentru a crea o stare de spirit după lăsarea întunericului. Restul este completat de o perdea fenomenală agățată de un perete de sticlă.
De la distanță poți spune că este ajurat și ușor ca muselina. Se dovedește a fi din aluminiu! Alunecă ușor pe șinele cortinei, filtrează lumina, întunecă interiorul fără a obstrucționa vederea parcului. Poate crea nișe intime în jurul meselor, în special pentru cine romantice.
Meniul include foie gras, dar restul este un festival de arome poloneze. Piept de rață cu fructe de pădure și pere. Somn afumat cu gutui și hrean cu cireșe. Sturion prăjit cu sfeclă roșie și ienupăr. Chef Adam Komar alege doar produse locale. Kale, suedez, scorzonera se adaugă la timonul fazan, sturion sau vițel. Iubește sfecla roșie, cu care face aperitive. Meniul se potrivește locului în care s-au întâlnit tendințele ultimelor sezoane. Fie ca acest decor să fie nobil ca cortenul!
