Cum să aranjați corect farfurii și tacâmuri pe masă?

Plasăm așa-numitul central în fiecare loc. plăcuța secundară (poate fi diferită de restul vaselor, de ex. tablă sau argint) - în versiunea elegantă a petrecerii este doar un suport pentru alte farfurii. Ar trebui să existe un minim de 80 cm între huse (măsurate de la centrul plăcii). Așezați șervețelul pe placă sub, pe partea stângă sau deasupra acesteia. Puneți cuțitul de unt pe farfuria pentru pâine. Așezați pivnița de sare oriunde deasupra tacâmurilor de desert. În timpul unei pauze de masă, cu aranjamentul tacâmurilor, îi anunțăm pe gazdă sau pe chelner că masa va continua - le traversăm ușor pe farfurie. Cu toate acestea, dispunerea paralelă a tacâmurilor „la ora cinci” este un semnal că placa poate fi luată.
Aranjarea tacâmurilor pe masă
Pune tacâmurile în ordinea vaselor servite. De exemplu, dacă prima dvs. masă este supă, lingura ar trebui să fie pe partea dreaptă a cuțitelor. Pentru supa servită în căni, lingurile de desert vor fi mai potrivite - puțin mai mari decât o linguriță. Dacă la o petrecere elegantă suntem depășiți de îndoieli cu privire la care furculiță este destinată unui anumit fel de mâncare, amintiți-vă că începem întotdeauna cu cel exterior și ne deplasăm spre farfurie cu fiecare fel de mâncare.
Loc pentru tacamuri pentru desert
Așezați tacâmurile de desert peste farfurie - o linguriță deasupra furculiței. Mânerul său ar trebui să indice spre dreapta, opus furcii. După felul principal, înlocuiți farfuria cu o farfurie pentru desert. Lasă doar paharul cu apă din pahare; servim vin de desert sau coniac numai după desert. Așezați o ceașcă de cafea sau ceai lângă farfurie. Lingura poate fi așezată pe suport sau pe masă.