În trecut, problema era simplă - într-o bucătărie mare era o chiuvetă mare, chiuvete mici erau recomandate pentru cele mici. Doar că chiuvetele moderne nu mai sunt folosite doar pentru spălarea vaselor. Materialele moderne și soluțiile de proiectare le permit să despacheteze alimentele, să le taie, să le clătească, să le scurgă, să le dezghețe, să le decojească și să îndepărteze deșeurile. O chiuvetă bine aleasă va fi, prin urmare, o extensie convenabilă a spațiului de lucru din bucătărie - mai bine adaptată la contactul cu apa decât unele blaturi.
Numărul de camere din chiuvetă
Atunci când alegeți o chiuvetă, ar trebui să vă concentrați nu numai pe aspectul sau forma acesteia. Lucrul la care ar trebui să ne gândim mai întâi este funcționalitatea sa. Prin urmare, merită să stabilim dacă gătim mult, dacă avem o mașină de spălat vase sau dacă dorim să cumpărăm un astfel de dispozitiv. Răspunzând la aceste întrebări, vom primi răspunsul de ce fel de chiuvetă avem nevoie.
O cameră. Este suficient să spălăm o cantitate mică de vase și să clătim produsele atunci când avem o mașină de spălat vase în bucătărie.
O cameră cu scurgere. Funcționează deosebit de bine într-o bucătărie mică, unde nu există spațiu pentru un raft suplimentar cu uscător.
O cameră și jumătate. Este o soluție bună pentru persoanele care apreciază confortul și multifuncționalitatea echipamentului. Jumătatea suplimentară a camerei poate fi utilă pentru multe activități - clătirea cartofilor curățați sau dezghețarea cărnii.
Două camere. Va fi util pentru cei care spală vasele cu mâna într-o bucătărie în care blaturile au o suprafață mare.
Merită, de asemenea, să aruncați o privire la chiuvete, cu camere suplimentare, mici - cele conectate la sistemul de canalizare pot fi utilizate pentru a goli vasele înainte de încărcare în mașina de spălat vase și echipate cu clapete speciale, care permit îndepărtarea ușoară și rapidă a deșeurilor organice de la chiuvetă direct la coșul de gunoi. Chiuvetele cu o cameră și jumătate și cu două camere au cel mai adesea astfel de facilități.
Dimensiunea chiuvetei trebuie să se potrivească și cu lățimea dulapului pe care va fi instalat. Lățimea camerei sau a camerelor chiuvetei trebuie să fie cu aproximativ 5 cm mai îngustă decât mobilierul. Acest lucru nu se aplică scurgerilor, deoarece acestea au nevoie de spațiu pe blat, nu în interiorul dulapului. Producătorii de chiuvete facilitează asocierea produselor cu mobilierul tipic, specificând dimensiunile dulapului la care sunt adaptate modelele individuale (40, 45, 60 și 90 cm).
Alegerea chiuvetei trebuie făcută în același timp cu comanda blatului cu care vom acoperi mobilierul de bucătărie. Fiecare chiuvetă necesită tăierea unei găuri corespunzătoare în blat - în scândurile de lemn sau de mobilier nu este o problemă, dar realizarea unei găuri în blaturile din piatră sau compozite este mult mai complicat.
Modalități de instalare a chiuvetelor
Chiuvetele, în afară de dimensiunea lor, diferă în ceea ce privește metodele de proiectare și asamblare. În trecut, cele mai populare erau aplicate pe dulapul de bucătărie, în care înlocuiau blatul de lucru. Acest model este încă popular în chiuvetele din ceramică stilizată și compozite. Marea majoritate a chiuvetelor moderne, totuși, sunt proiectate pentru a fi încorporate (încastrate) într-un blat de bucătărie. Avantajul acestui tip de chiuvete este versatilitatea lor - pot fi instalate pe toate tipurile de blaturi. Punctul slab este însă necesitatea unei etanșări bune (cu silicon sau flanșe speciale de etanșare) a marginii chiuvetei, astfel încât apa care se scurge să nu deterioreze blatul.
Chiuvete suspendate (sub formă de chiuvete standard sau formate din camere separate și un scurgător), care sunt la modă de ceva vreme, sunt instalate numai sub blaturi din piatră naturală sau conglomerat, care au capacitatea de încărcare și rezistența la apă corespunzătoare. Suspendarea chiuvetelor sub blaturile de lemn este discutabilă - adversarii susțin că nu pot fi protejați împotriva deteriorării apei, în timp ce susținătorii cer alegerea speciilor exotice dure și rezistente la umiditate.
Avantajul chiuvetelor suspendate este posibilitatea de a le instala fără margine vizibilă, datorită căruia suprafața blatului este netedă și ușor de curățat. Dacă decidem să folosim acest tip de chiuvetă, ar trebui să fim atenți la asamblarea corectă. Gaura din blat trebuie tăiată cu precizie (poate fi puțin mai mică decât chiuveta în sine). Pentru a suspenda camerele, trebuie să utilizați umerașe speciale concepute pentru materialul din care este fabricat blatul de lucru și apoi nu uitați să protejați cu atenție punctul de contact al marginii chiuvetei și blatul de lucru împotriva umezelii.
Materiale pentru chiuvete
Cele mai populare materiale pentru producerea chiuvetelor sunt: oțel inoxidabil, materiale compozite și ceramică. Chiuvete mai puțin tipice sunt făcute la comandă împreună cu blatul de lucru și formează un întreg integral cu ele. Sunt fabricate din materiale compozite de placare utilizate la producerea blaturilor (de ex. Corian, staron sau silgranit) sau tablă de oțel. Sunt rezistente la substanțe chimice, la colorare și la temperaturi ridicate; din păcate - foarte scump.
oțel inoxidabil Se compune din fier (72%), crom (18%) și nichel (10%), deci este adesea denumit oțel 18/10, denumire care se referă la raportul dintre crom și nichel. Este rezistent la coroziune, nu numai la rugina cauzată de apă, ci și la coroziunea rezultată din contactul cu acizi sau soluții alcaline, care sunt uneori componente ale agenților de curățare. Oțelul inoxidabil își datorează popularitatea acestei proprietăți, rezistentă la bacterii și la temperaturi ridicate (până la 550 ° C).
Chiuvetele din oțel sunt ușor de curățat, rezistente la pete și deteriorări mecanice (sub influența unui impact puternic, tabla se poate deforma, dar pentru că are o structură uniformă - nu ciobesc). Suprafețele din oțel sunt ușor de zgâriet, așa că, pentru ca chiuveta să-și păstreze frumusețea, trebuie respectate anumite reguli. Nu ar trebui să tăiați direct pe o suprafață de oțel cu un cuțit și să nu mutați vase grele peste el, deoarece acest lucru duce la formarea zgârieturilor adânci și dificil de îndepărtat.Pentru spălare nu folosiți spălători dure sau detergenți cu abrazivi. Pentru întreținerea zilnică a chiuvetei, cel mai bine este să folosiți numai apă, lichid de spălat și o cârpă moale. După fiecare utilizare,chiuveta trebuie spălată și ștearsă, ceea ce va elimina uscarea picăturilor de apă și sedimentarea calciului pe suprafața sa.
Întreținerea oțelului. Apa dură provoacă cele mai multe probleme proprietarilor de chiuvete de oțel. În timp, calcarul apare pe suprafața chiuvetei, iar particulele de murdărie sunt mai ușor prinse pe el. Drept urmare, chiuveta își pierde strălucirea și pare că este acoperită cu un strat subțire de praf. Producătorii de chiuvete din oțel vă recomandă să utilizați agenți de decalcifiere speciali pentru ei la fiecare câteva luni. De exemplu, acidul citric, care poate fi folosit pentru a șterge suprafața chiuvetei, protejează împotriva depunerilor de calcar.
Decolorarea albastră, mov sau curcubeu de pe suprafața chiuvetelor de bucătărie din oțel este complet normală - poate fi cauzată de unele minerale din apă, precum și de unele alimente (de exemplu, apă după gătirea țelinei). Chiuvete
compozite din materiale compozite, cunoscute în mod obișnuit sub numele de granit, sunt realizate dintr-un amestec de granit măcinat, cuarț și rășini acrilice cu adăugare de coloranți (adăugarea granitului natural îi deosebește de compozitele utilizate pentru producerea blaturilor). Acest material apare sub diferite denumiri comerciale și, în funcție de producător, poate să difere ușor și în compoziție.
Adesea, compozitele sunt protejate suplimentar cu straturi care protejează suprafața de colorare și facilitează curățarea.
Cel mai mare avantaj al chiuvetelor compozite este varietatea de culori, forme și finisaje. Dezavantajul - formarea decolorării sub influența anumitor substanțe (de exemplu, sucuri), precum și rezistența la temperatură mai mică - până la 280 ° C.
Întreținere compozită. Este destul de dificil să îndepărtați calcarul și decolorarea de pe suprafața compozită folosind metode de acasă. Cu toate acestea, puteți încerca să folosiți o pulbere de spălare sau un balsam pentru mașinile de spălat și mașinile de spălat vase. Se toarnă apă caldă în camera chiuvetei, se adaugă 2 linguri de detergent și se lasă peste noapte, apoi se curăță chiuveta cu partea ascuțită a unui burete cu lichid de spălat vase. Mai multe depuneri încăpățânate trebuie îndepărtate cu un agent de detartrare recomandat de producătorul chiuvetei. Cu toate acestea, sarea de masă umezită poate fi utilizată pe petele proaspete (de exemplu din suc sau ceai).
Ceramică Sunt făcute dintr-un amestec de argile, acoperite cu glazură și arse. Drept urmare, chiuvetele ceramice sunt greu de deteriorat, dar ușor de curățat și sunt, de asemenea, rezistente la temperaturi ridicate. De asemenea, suprafața netedă a smalțului nu este rezistentă la majoritatea agenților de curățare. Dezavantajul chiuvetelor ceramice este însă greutatea considerabilă și susceptibilitatea lor la deteriorarea mecanică.
Întreținerea ceramicii. Puteți folosi aproape orice detergent pentru curățare, dar este important să știți că pulberile sau loțiunile abrazive de curățat pot zgâria permanent smalțul. Din același motiv, ar trebui să evitați mișcarea obiectelor din plastic dur și să nu folosiți cuțite ceramice pe suprafața chiuvetei. Poate fi, de asemenea, deteriorat de alte obiecte grele aruncate în cameră cu mare forță (chiuveta se sparge sau glazura este așchiată).
